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Nachrichten vom 18.12. - 24.12.2006

© Werner Liegl naturkostinfos.de

Unser täglich Brot - Der Film
"Unser täglich Brot" unter Regie von Nikolaus Geyrhalter gibt einen Einblick in die Welt der industriellen Nahrungsmittelproduktion und der High-Tech-Landwirtschaft. Zum Rhythmus von Fließbändern und riesigen Maschinen gibt der Film kommentarlos Einsicht in die Orte, an denen Nahrungsmittel in Europa produziert werden.
bio-markt.info, 23.12.2006
http://bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?link=Meldungen&catID=0&docID=1016

Geschmackssinn wird früh geprägt
Dass der Mensch mit umami einen weiteren Geschmack zu den bekannten vier "süß, bitter, salzig, sauer" wahrnimmt, wurde zwar schon vor hundert Jahren erkannt. Doch erst in den 1990er Jahren fanden Wissenschaftler heraus, wie der Rezeptor funktioniert. Der Geschmack umami signalisiert dem Körper eiweißreiche Nahrungsmittel, genauer gesagt den Geschmack von Salzen der Aminosäure Glutamat.
bio-markt.info, 23.12.2006
http://bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?link=Meldungen&catID=0&docID=1020

Das Mini-Kloster im ersten Stock
Zwei Männer haben ihren eigenen Orden gegründet: Das "Kloster Meister Eckhart". Ein Bio-Cafe und Klosterladen in Berlin-Schöneberg (www.klostermeistereckhart.de)
Tagesspiegel, 22.12.2006
http://www.tagesspiegel.de/berlin/archiv/22.12.2006/2970458.asp

Bio muss nicht teuer sein: Wer clever einkauft, spart
Bio-Ernährung kompakt zusammengefasst. Was für konventionelle Waren gilt, hat für Bio-Lebensmittel noch mehr Bedeutung: Einkaufen nach Saison. Obst und Gemüse sind in ihrer Haupterntezeit preiswerter.
Oberbayerisches Volksblatt, 21.12.2006
http://www.ovb-online.de/news/wirtschaft/nachrichten/art5817,922449.html?fCMS=f77bb40cc670be9ba6c5a932396734ee

Erzeugergemeinschaft: Bio-Milch im Aufwärtstrend - Mehr Lieferanten
Die Produktion und damit auch die Umsätze von Biomilch und Bio-Milchprodukten der Upländer Bauernmolkerei steigen weiter.
Osthessen News, 21.12.2006
http://www.osthessen-news.de/beitrag_D_Druck.php?id=1130970

Online-Schadenbilder für Feldgemüse
Das Gemüsebau Informationssystem hortigate.de bietet seit kurzem eine spezielle Online-Bildersuche in seiner Datenbank an. Die Nutzer haben jetzt die Möglichkeit, gezielt nach Bildern in der ca. 3.500 Dokumente umfassenden Online-Datenbank zu suchen.
dlz agrarmagazin, 21.12.2006
http://www.dlz-agrarmagazin.de/sro.php?redid=138521

Kaufinteresse für Bio-Bananen stark gestiegen
Die Einkaufsmengen der Privathaushalte legten bei frischem Bio-Obst im ersten Halbjahr 2006 um 69 Prozent zu. Die Bananenabsätze verdreifachten sich im Vergleich zum ersten Halbjahr 2005.
fruchtportal, 20.12.2006
http://www.fruchtportal.de/news/2006/21dez/bio.html

Tag des Ökologischen Landbaus 2007
Am 26.1.2007 findet im Rahmen der Grünen Woche Berlin der "Tag des Ökologischen Landbaus" statt. Es geht dabei im wesentlichen um den Spagat zwischen ethischem Anspruch und Profit.
http://www.boelw.de/fachkolloquium_2007.html

Neue EU-Öko-Verordnung ab 2009
Die seit 1992 geltende EU-Öko-Verordnung wird novelliert. Das beschlossen die EU-Agrarminister am 19.12.2006 in Brüssel. Die Bio-Anbauverbände dürfen ihre Qualitätszeichen weiterhin nutzen, und der Handel darf die Verbraucher auch weiterhin über diese strengeren Standards informieren.
bio-markt.info, 20.12.2006
http://www.bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?link=Meldungen&catID=13&docID=1041

Bio nicht mehr ohne Gendreck
Bioessen darf demnächst Gentechnik enthalten. Das sieht die EU-Kommission in ihrem Entwurf für eine neue Ökoverordnung vor.
taz, 20.12.2006
http://www.taz.de/pt/2006/12/20/a0107.1/text

EU will Öko-Nahrung billiger machen
Forscher testen Bio-Lebensmittel: Organisch produzierte Lebensmittel haben einen deutlich höheren Nährwert als herkömmliche Produkte. Bei Milch sind die Unterschiede besonders groß. Zudem gibt es überrraschende Erkenntnisse zum Konsum bestimmter Fischarten.
Die Welt, 20.12.2006
http://www.welt.de/data/2006/12/20/1151420.html

Emnid-Befragung zeigt: 83 Prozent der Eltern wollen Bio- und Frischkost in Kindergärten und Schulen Münchens
Die Ergebnisse der Befragung im Auftrag von Tollwood zeigen, dass Münchens Eltern eindeutige Erwartungen haben, wenn es um das Essen in Kindergarten und Schule geht: 83 Prozent wünschen sich mehr Bio- und Frischkost auf den Tellern ihrer Kinder.
campus med, 20.12.2006
http://www.campus-med.de/index.php?module=myDPANews&func=content&file=2006-12-20/na00918029&quelle=news+aktuell

Gentechnisch veränderte Pflanzen - ein Umweltrisiko?
Anwendungen der Bio- und Gentechnik in der Landwirtschaft und der Lebensmittelindustrie und ihre Auswirkungen auf Mensch und Umwelt werden in der Öffentlichkeit seit vielen Jahren kontrovers diskutiert. Die Trennung zwischen gesellschaftlicher und wissenschaftlicher Diskussion zu überwinden ist das Ziel von bioSicherheit.de, im Auftrag des Bundesforschungsministeriums (BMBF).
openPR, 19.12.2006
http://openpr.de/news/113182/Gentechnisch-veraenderte-Pflanzen-ein-Umweltrisiko.html

EU-Report: Hohe Pestizidbelastungen
Im November hat die EU-Kommission ihren jährlichen Pestizidreport im Internet veröffentlicht. In Deutschland verkauftes Obst und Gemüse ist danach zu 61 % mit Pestiziden belastet. Nach dem BNN-Monitoring 2006 lag der Anteil völlig rückstandsfreier Bio-Proben dagegen bei 89 % - und es gab keine einzige Überschreitung der gesetzlichen Höchstmengen.
bio-markt.info, 19.12.2006
http://bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?link=Meldungen&catID=0&docID=1017

China: Newcomer als BioFach-Land
China wird zukünftig zu den Hauptakteuren auf dem Weltmarkt für Bio-Lebensmittel und Naturwaren zählen. Darauf lassen die enormen Wachstumsraten schließen, die die Volksrepublik im vergangenen Jahr vorgelegt hat.
fruchtportal, 19.12.2006
http://www.fruchtportal.de/news/2006/19dez/biofach.html

Bio-Sortiment
Welche neuen Konzepte sind auf dem Markt, in welchen Warengruppen gewinnt Bio und wie geht der konventionelle Lebensmittelhandel mit dem Bio-Sortiment um? Ein umfangreicher Special Report der Lebensmittel Zeitung.
Lebensmittel Zeitung, 18.12.2006
http://www.lz-net.de/dossiers/aktuell/pages/index.prl?id=1793&backid=&currPage=

Boulevard "Bio"
Wer sich überwiegend von Pommes und Currywurst ernährt, wird sich wundern, was es in einem Bio-Supermarkt so alles zu kaufen gibt. Ein Selbstversuch eines kritischen Journalisten.
Westdeutsche Allgemeine, 18.12.2006
http://www.waz.de/waz/waz.westen.volltext.php?kennung=on4wazWESRegRegion_Rhein-Ruhr39067&zulieferer=waz&kategorie=WES&rubrik=Region®ion=Region_Rhein-Ruhr&auftritt=WAZ&dbserver=1

25 Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel
Kompetente und ausführliche Antworten auf immer wieder gestellte Fragen auf der Website des Bunds Ökologische lebensmittelwirtschaft.
http://www.boelw.de/biofragen_alle.html

Alnatura: Kompromisslose Qualität
Ein Portrait des Marktführers unter den Filialisten der Bio-Supermärkte.
business-wissen.de, 18.12.2006
http://www.business-wissen.de/de/aktuell/kat2/akt33819.html

Landwirte als Biobauern gesucht
Die Öko-Vereinigung Mitteldeutschland e.V. (oekovm) mit Sitz in Pößneck sucht Bio-Landwirte oder Landwirte, die ihre Produktion auf Bio umstellen wollen.
Ostthüringer Zeitung, 18.12.2006
http://www.otz.de/otz/otz.wirtschaft.volltext.php?kennung=on3otzWIRWirNational39066&zulieferer=otz&kategorie=WIR&rubrik=Wirtschaft®ion=National&auftritt=OTZ&dbserver=1