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Nachrichten vom 19.2. - 25.2.2007

© Werner Liegl naturkostinfos.de

Durchblick im Bio-Duschungel
Den Durchblick im grünen Bio-Dschungel vor lauter Etiketten, Plaketten und Siegel verloren? Die Redaktion des Straubinger Tagblatt hilft weiter.
Straubinger Tagblatt, 25.2.2007
http://www.idowa.de/laber-zeitung/nachricht/nachricht.html?nachrichten_id=1945468;redaktion_id=1

Edeka eröffnet Bio-Supermarkt
Der größte deutsche Lebensmittelhändler Edeka wird im Raum Berlin einen Bio-Supermarkt eröffnen, der nach den Angaben der Edeka den Charakter eines Labors haben wird. An ein Filialsystem wie beim Konkurrenten Rewe mit den Vierlinden Bio-Supermärkten ist aber nicht gedacht.
bioPress, 23.2.2007
http://www.biopress.de/Mambo/index.php?option=com_content&task=view&id=681&Itemid=105

BioFach und Vivaness: Offizielle Zahlen und Analyse
45.273 Fachbesucher (2006: 37.426) - ein Plus von 21 % - aus 116 Ländern - reiste zwischen dem 15. und 18. Februar zu den Fachmessen BioFach und Vivaness nach Nürnberg. Mit 2565 Ausstellern legten BioFach und Vivaness um 23 % zu, der Flächenzuwachs betrug 18 %.
bio-markt.info, 23.2.2007
http://www.bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?link=Meldungen&catID=15&docID=1121

Dennree: Auf der Bio-Welle
Die Dennree GmbH steigerte 2006 den Großhandelsumsatz um 16 Prozent auf 270 Mio. Euro. Dennree beliefert als führender Naturkost-Großhändler in Deutschland, Österreich, Luxemburg und Südtirol/Italien mehr als 1.600 selbstständige Biomärkte und Bio-Supermärkte.
Lebensmittelpraxis, 23.2.2007
http://www.lebensmittelpraxis.de/index.php?option=com_content&task=view&id=893&Itemid=135

Wo kommt eigentlich unser Essen her?
Vieles wird hin- und hergeflogen - das ist schlecht fürs Klima! Beispiel Erdbeeren: 100 Gramm der Früchte aus Südafrika schlagen mit 1,2 Kilo CO2 zu Buche, bei Erdbeeren aus dem Umland sind es nur 60 Gramm.
Hamburger Morgenpost, 23.2.2007
http://www.mopo.de/2007/20070223/hamburg/politik/wo_kommt_eigentlich_unser_essen_her.html

Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung
Am 23.2. fällt der Startschuss zum 3. Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung von Schweisfurth-Stiftung und Koelnmesse/Anuga. Er zeichnet alle zwei Jahre innovative Unternehmen aus, die eine Vorreiterrolle in der Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln einnehmen.
bio-markt.info, 23.2.2007
http://www.bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?link=Meldungen&catID=0&docID=1083

Dialego-Studie zu Bio-Lebensmitteln
Eine im Oktober 2005 und Dezember 2006 durchgeführte Studie zum Konsum von Bio-Lebensmitteln ist nun online verfügbar. Jeweils 1.000 repräsentativ ausgewählte Verbraucher wurden in den beiden Jahren zu Ihrem Konsum von Bio-Lebensmitteln befragt.
oekolandbau.de, 22.2.2007
http://www.oekolandbau.de/haendler/marktinformationen/studien-und-projektberichte/dialego-studie-zu-bio-lebensmitteln/

Alnatura feiert Jubiläum: Eröffnung des 30. Super Natur Marktes
Vor 20 Jahren eröffnete Alnatura den ersten Bio-Supermarkt in Deutschland. Seitdem ist Alnatura fester Bestandteil des Einzelhandels in 22 Städten. Die 30. Jubiläumsfiliale geht heute in Konstanz an den Start.
inar.de, 22.2.2007
http://www.inar.de/blog/wirtschaft/20070222/alnatura-feiert-jubilaeum-eroeffnung-des-30-super-natur-marktes.html

Bahlsen: Genuss statt Bio
Das Thema Bio lässt Bahlsen kalt, obwohl sich die Wettbewerber derzeit mit Produktentwicklungen übertrumpfen. "Das sehen wir uns eher skeptisch an".
Manager Magazin, 22.2.2007
http://www.manager-magazin.de/unternehmen/artikel/0,2828,467854-2,00.html

Hunderte Neuprodukte auf der BioFach 2007
Mit mehreren hundert Neuheiten unterstrich die BioFach einmal mehr ihre Funktion als Weltleitmesse für Naturkost und Naturwaren. Eine kurze Übersicht.
bio-markt.info. 22.2.2007
http://bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?catID=40&docID=575

Neue Bio-Marke in Polen veröffentlicht
In Polen werden dieses Jahr fast 13.000 Erzeuger und 49 verarbeitende Betriebe gemäß EU-Bionorm zertifiziert. Das betrifft allerdings erst ein Prozent des polnischen Landwirtschaftssektors.
fruchtportal, 22.2.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=876

Speisezettel der Grossmutter
Industriell optimierte Designer-Nahrung erzeugt Übergewicht und Unbehagen. Der gesundbeterische Bio-Kult beruht auf falschen Versprechungen. Wer gut leben und essen will, greift zu den bewährten Rezepten unserer Grossmütter: granny-food ist die Devise.
Weltwoche, 21.2.2007
http://www.weltwoche.ch/artikel/?AssetID=15942&CategoryID=91

Züchtung und Sortenvermarktung als Chance
Gerade in Zeiten zunehmender Qualitätsdifferenzierungen im Bio-Bereich bieten bio-dynamisch gezüchtete Sorten bei Gemüse und Getreide ein neues Potential für den Naturkostfachhandel. In dieser Einschätzung waren sich die Teilnehmer der BioFach-Kongress-Veranstaltung "Qualität von Anfang an" einig.
fruchtportal, 21.2.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=9&action=read&id=835

Die Biowerte verändern sich
Um sich von Discountern abzuheben findet gemäss Jörg Reuter von der ÖkoStrategieBeratung in Berlin eine Weiterentwicklung der Biowerte statt. Bio alleine reiche nicht mehr, das könne jeder verkaufen. Gefragt seien Zusatzwerte, welche dem Konsumenten vermittelt werden könnten, die drei Gs: Genuss, unverfälschter Geschmack und gerecht.
schweizerbauer.ch, 20.2.2007
http://www.schweizerbauer.ch/htmls/artikel_13114.html

Renner des Jahres auf der BioFach 2007
Auf der BioFach 2007 wurden die am besten im Fachhandel verkauften Produkte prämiert. Die Auszeichnung erhielten je fünf Produkte der BioFach und der Vivaness, die sich im Jahresverlauf erfolgreich im Naturkostfachhandel durchsetzen konnten. Mit dabei waren "Bionade Ingwer-Orange", "Soya Yofu Himbeere-Vanille" und der Bio-Schokokuss.
bio-markt.info, 20.2.2007
http://bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?link=Meldungen&catID=0&docID=1120

Besucherrekord: 45.000 besuchen BioFach und Vivaness
Mit einem so deutlichen Plus hatte auch die NürnbergMesse, Veranstalter von BioFach und Vivaness, nicht gerechnet. Rund 7500 Fachbesucher (+ 20 %) mehr als im Vorjahr hatten vier Tage lang die Messehallen in Nürnberg bevölkert.
bio-markt.info, 19.2.2007
http://bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?catID=40&docID=574