naturkostinfos
Nachrichten vom 2.7. - 8.7.2007

© Werner Liegl naturkostinfos.de

Söbbeke ist die einzige reine Biomolkerei Deutschlands
Molkereimeister Paul Söbbeke aus Gronau in Westfalen stellte Ende der 80er Jahre die Molkerei seiner Eltern um. Heute ist der Mittelständler Deutschlands Marktführer. Die Molkerei hat derzeit 100 Mitarbeiter, und der Umsatz wächst pro Jahr um zehn Prozent
Deutschlandradio, 6.7.2007
http://www.dradio.de/dlf/sendungen/firmen/637536/

"Mit Bio habe ich nichts am Hut"
Am Stammsitz der Neuform-Genossenschaft in Oberursel eröffnete ein neues Muster-Reformhaus mit Kaffee-Bar und frischem Obst und Gemüse. Fehlt das in modernen Reformhäusern? "Mit Bio habe ich nichts am Hut. Reformhaus-Produkte sind schon seit 100 Jahren so naturbelassen wie möglich. Das deutsche Lebensmittelgesetz ist nicht halb so streng wie die Vorgaben der Neuform-Genossenschaft an die Hersteller," sagt Rudolf Adrian von der Reformhaus Rudolf Adrian GmbH.
Westdeutsche Allgemeine Zeitung, 6.7.2007
http://www.waz.de/waz/waz.buer.volltext.php?kennung=on3wazLOKStaBuer39266&zulieferer=waz&kategorie=LOK&rubrik=Stadt®ion=Buer&auftritt=WAZ&dbserver=1

Lebensmittelhandel verkauft mehr Bio
Laut der aktuellen RollAMA (Rollierende Agrarmarkt)-Analyse hat der Bio-Markt in Österreich gegenüber dem Vergleichstrimester 2006 (Januar - April) im Volumen um 4,4 Prozent zugelegt, was besonders am forcierten Engagement der Discounter in diesem Bereich gelegen hat. Wertmäßig verzeichneten Biowaren ein Plus von 11,7 Prozent.
Der Standard, 6.7.2007
http://derstandard.at/?url=/?id=2948812

1. Bio-Tagungshotel Deutschlands
Mitten in Niedersachsen, in Visselhövede, steht seit gestern Deutschlands erstes reines Tagungshotel, das ganz auf "Bio" setzt. Nach der Überprüfung durch die staatlich zugelassene Kontrollstelle ABCERT erfüllt das Hotel alle Voraussetzungen als Bio-Hotel.
Rotenburger Kreiszeitung, 6.7.2007
http://syke.mzv.net/news/stories/rotenburg/?id=88191

Mehr Schutzstoffe in Bio-Tomaten
In Bio-Tomaten stecken doppelt so viele Flavonoide wie in konventionell gezogenen Früchten, fanden Forscher der University of California heraus. Die Pflanzenstoffe gelten als wirksamer Zellschutz.
focus, 5.7.2007
http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/news/antioxidantien_aid_65611.html

Zwei Schuldsprüche im "Biogetreide"-Prozess
Weil sie 14.000 Tonnen konventionell produziertes Getreide als Bio-Tierfutter verkauft haben sollen, sind am Donnerstag in Krems/Österreich zwei Männer zu drei Jahren Freiheitsstrafe, zwei davon bedingt, verurteilt worden. Das Urteil ist noch nicht rechtskräftig.
ORF, 5.7.2007
http://noe.orf.at/stories/205214/

Bio-Verlag startet Naturkost-Wikipedia
Der Bio-Verlag hat sich daran gemacht, dem großen Vorbild nachzueifern, um für alle Interessierten ein umfangreiches Kompendium für Gesundheit und gesunde Ernährung zu schaffen. www.naturkostwiki.de
fruchtportal, 5.7.2007
http://www.fruchtportal.de/

basic AG steigert ihr Expansionstempo in 2007
Details zu den Neueröffnungen von basic Bio-Supermärkten in Aachen (16.6.), München (12.7.), Frankfurt (26.7.) und Karlsruhe (2.8.). Die Märkte bieten jeweils bis zu 8000 Bio-Artikel auf um die 800 qm Verkaufsfläche.
fruchtportal, 5.7.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=3880

Zahl der Biobauern steigt trotz Biobooms nicht
Nach Meinung des Vorsitzenden des DLG-Arbeitskreises Bio-Produktion, Peter Großmann-Neuhäusler, liegt die Ursache der geringen Biobauern-Zahl (etwa vier Prozent aller Landwirte in der BRD) an den schlechten Rahmenbedingungen in Deutschland. Landwirte, die auf Ökoproduktion umstellen wollten, würden zu wenig vom Staat unterstützt. Ein großes Problem sei auch der Mangel an Erntehelfern.
Usinger Anzeiger, 5.7.2007
http://www.usinger-anzeiger.de/sixcms/detail.php?template=d_artikel_import&id=2860945&_zeitungstitel=1133843&_resort=1103657&_adtag=localnews&_dpa=

Demeter International feiert 10. Geburtstag in den USA
Beim jährlichen Treffen von Demeter International, das diesmal in Wisconsin (USA) stattfand, konnte das zehnjährige Gründungsjubiläum des Vereins gefeiert werden. Die Hauptredner sprachen von den biologisch-dynamischen Anstrengungen in der neuen Welt.
fruchtportal, 5.7.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=3874

Lebensfreude auf dem Teller
Die Sojarei Vollwertkost GesmbH hat sich zu Österreichs führendem Soja-Unternehmen entwickelt. Über 350 Tonnen gentechnikfreie Sojabohnen werden jährlich in Traiskirchen zu schmackhaften und wertvollen Lebensmitteln weiterverarbeitet. Täglich werden 2500 Kilogramm Tofukäse produziert.
Badener Zeitung, 4.7.2007
http://www.badenerzeitung.at/artikel/20072729.htm

Erste "Fair Handels Messe" in Bayern will Absatz weiter steigern
Die erste "Fair Handels Messe" im Freistaat findet am Samstag den 7. Juli im Augsburger Rathaus statt. Nach Angaben des Eine-Welt-Netzwerks Bayern werden bis zu 400 Teilnehmer erwartet. "Wir unterstützen in Bayern die Initiative bio-regional-fair", sagte der Sprecher.
Markenpost.de, 4.7.2007
http://www.markenpost.de/news_Erste-Fair-Handels-Messe-in-Bayern-will-Absatz-weiter-steigern_6411.html

Nature & More veröffentlicht CO2-Werte je Produkt
Als erster europäischer Anbieter von Übersee-Obst und Gemüse veröffentlicht Nature & More-Partner Eosta, der führende Bio-Obstimporteur aus den Niederlanden, jetzt die CO2-Emissionen, die durch den LKW- und Schiffstransport der Produkte vom Erzeugerbetrieb bis zu einem Ladengeschäft in der Mitte Deutschlands entstehen.
fruchtportal, 4.7.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=3864

Indische Bio-Handelsmesse 2007
Das International Competence Center for Organic Agriculture (ICCOA) organisiert mit Hilfe der Schweizer Regierung eine Handelsmesse in Neu Delhi, Indien, vom 29. November bis 2. Dezember 2007.
fruchtportal, 4.7.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=3838

Landwirte für Bio-Anbau weiter gesucht
Die Bio-Kontrollstelle Abcert rät umstellungsinteressierten Landwirten dringend, noch im Juni oder Juli einen Kontrollvertrag mit einer anerkannten Kontrollstelle abzuschließen, damit die Ernte 2008 bereits als Umstellungsware anerkannt werden kann.
agrarheute.com, 3.7.2007
http://www.agrarheute.com/index.php?redid=170571

Ist Bio-Wein Mainstream oder bloß Mode?
Die 3. Weinkonferenz in Eisenstadt/Österreich widmete sich dem Thema "Bio-Wein. Mode oder Mainstream". Studien ergaben, dass das Bio-Siegel alleine sich kaum auf die Kaufbereitschaft auswirke und der bewusste Konsum von Bio-Wein derzeit noch gering sei.
News Networld, 3.7.2007
http://www.networld.at/index.html?/articles/0725/620/176576.shtml

Haubenküche im Spital
Dass eine gute Ernährung gut für die Gesundheit ist, weiß fast jeder - Spät aber doch wird auch in den Spitälern in Österreich der Wert des Essens zur Gesundung neu entdeckt. So haben die Niederösterreichischen Landeskliniken das Projekt "tut gut - Vitalküche" vorgestellt. Auch hier gilt: regional, saisonal und biologisch sollen die Nahrungsmittel sein.
Der Standard, 3.7.2007
http://derstandard.at/?url=/?id=2928868

Einkaufen soll doch nicht exotisch sein
Forscher und Händler verteidigen Ökowaren vom Kleinbauern nebenan. Ökobauern schaffen lokale Wirtschaftsstrukturen. Sie ziehen alte Nutztierrassen oder Obstsorten. Prof. Martin Demmeler von der TU München: "Kurzum, sie erhalten die hiesige Kulturlandschaft." Zudem schaffe Regionalität Vertrauen. Der Kunde habe globale Massenproduktion satt.
taz, 3.7.2007
http://www.taz.de/index.php?id=start&art=1488&id=473&cHash=e01afa03ba

"Ökosteak aus Argentinien ist prima"
Regional sei bei Bio nicht immer erste Wahl, sagt Wissenschaftler Elmar Schlich. Er meint, Biofleisch aus der Ferne sei unter Umständen umweltschonender als das von nebenan. Für die Energiebilanz sei nicht allein der Transportweg entscheidend, den Unterschied machten die Effizienz der Produktion, der Lagerung und des Transports.
taz, 2.7.2007
http://www.taz.de/index.php?id=start&art=1442&id=473&cHash=7ccb15e975

Gemüse und Kräuter in einem 9-sprachigen Bilderwörterbuch
Das Gartenbau-Informationssystem Hortigate bietet zum download ein umfangreiches 9-sprachiges pdf-Dokument mit 145 Gemüse- und Kräuterarten an, die zusammen mit den ansprechenden Bildern ein hilfreiches Bilderwörterbuch darstellen.
fruchtportal, 3.7.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=3818

Bio statt Gammelfleisch
Laut einer aktuellen GfK-Umfrage im Auftrag der "Apotheken Umschau" haben sechs von zehn Bundesbürgern Angst vor verdorbenen oder überlagerten Lebensmitteln. Und jeder vierte Deutsche gab bei der Studie an, Bio-Nahrungsmittel zu bevorzugen.
PressePortal, 2.7.2007
http://www.presseportal.de/pm/52678/1010134/wort_und_bild_apotheken_umschau/rss

Neuer Trend: Bio-Produkte in Verpflegungsautomaten?
Die Betreiber von Getränke- und Verpflegungsautomaten sind interessiert an Bio-Produkten, signalisiert der Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft.
bio-markt.info, 2.7.2007
http://www.bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?link=Meldungen&catID=23&docID=1314

Neue Suchmaschine zu Lebensmittelzusatzstoffen (E-Nummern)
Das Ernährungsportal food-monitor hat eine Suchmaschine realisiert, mit der Volltextsuche ausschließlich nach Lebensmittelzusatzstoffen möglich ist.
openPR, 2.7.2007
http://openpr.de/news/143829/food-monitor-mit-neuer-Suchmaschine-zu-Lebensmittelzusatzstoffen-E-Nummern-in-Volltextsuche.html