naturkostinfos
Nachrichten vom 23.7. - 29.7.2007

© Werner Liegl naturkostinfos.de

Genfreies Gehen: 1100 Kilometer von Lübeck nach Lindau
Am Samstag um 10 Uhr startete vor dem Lübecker Holstentor die Aktion "Genfrei Gehen". Joseph Wilhelm, Inhaber der Firma Rapunzel Naturkost AG, möchte mit einem 1100 Kilometer-Marsch ein Zeichen gegen gentechnisch veränderte Lebensmittel setzen.
HL-live, 28.7.2007
http://www.hl-live.de/aktuell/text.php?id=34857

Rabattschlacht ums Klima
Die britische Ladenkette Tesco hat's vorgemacht: Ein Öko-Label verrät Kunden, wie viel Kohlendioxid bei der Herstellung einer Ware anfällt. Hierzulande zögert der Handel noch. Auch Martin Demmeler von der TU München, der sich mit Öko-Bilanzen von Lebensmitteln befasst, hat Bedenken: "Man kann mit einer Zahl wie dem CO2-Ausstoß nicht alle andere Faktoren wie Landverbrauch, Lärm oder sozio-ökologische Faktoren erschlagen."
Berliner Zeitung, 28.7.2007
http://www.berlinonline.de/berliner-zeitung/print/tagesthema/673316.html

Kinderlebensmittel sind verzichtbar
Kinderlebensmittel boomen seit Jahren: Joghurt mit "dem Plus an Kalzium", Frühstücksflocken "mit wertvollen Cerealien". Doch sind diese Lebensmittel wirklich so gesund? "Ganz sicher nicht", urteilt Harald Seitz, Ernährungswissenschaftler vom aid-Infodienst in Bonn. "Es besteht überhaupt keine ernährungsphysiologische Notwendigkeit diese Produkte zu kaufen."
General-Anzeiger, 27.7.2007
http://www.general-anzeiger-bonn.de/index.php?k=ratg&itemid=10483&detailid=337986

Klimaschutz und Ernährung
In der Diskussion zum Klimaschutz wird die Bedeutung von Ernährung und Landwirtschaft unterschätzt. Wie sieht ein klimafreundlicher Speiseplan aus und welche Rolle kann der Biolandbau dabei spielen? Ein Interview mit dem Ernährungsexperten Dr. Karl von Koerber vom Münchner Beratungsbüro für ErnährungsÖkologie (www.bfeoe.de).
Dailynet, 27.7.2007
http://www.dailynet.de/News-file-article-sid-5194.html

Bei Bio gut beraten
Die Biobranche boomt. Doch verbessern sich auch die Berufsaussichten in diesem Bereich? "Gerade große Biosupermarktketten suchen händeringend Fachpersonal", sagt Katja Niedzwezky vom Bundesverband Naturkost, Naturwaren, Herstellung und Handel. Zahlreiche Stellenangebote großer Bioketten im Internet bestätigen den Trend. Und auch die Weiterbildungsträger ziehen mit ihren Angeboten nach.
Tagesspiegel, 27.7.2007
http://www.tagesspiegel.de/magazin/karriere/Karriere;art292,2347668

Nicht nur Bio, sondern auch Öko
Den richtigen Riecher in Sachen Bioboom hatte vor sechs Jahren Michael Raß, als er auf der grünen Wiese in Ibbenbüren bei Osnabrück die Teutoburger Ölmühle gründete. Das Unternehmen verarbeitet Raps zu besonders hochwertigen Speiseölen.
Deutschlandradio, 27.7.2007
http://www.dradio.de/dlf/sendungen/firmen/647281/

Gefälschtes Bio-Gemüse aus Italien
Bio-Lebensmittel aus Italien sind dem baden-württembergischen Agrarministerium zufolge trotz Öko-Siegel häufiger mit Pestiziden belastet als deutsche. 35 Prozent der wegen deutlicher Giftrückstände beanstandeten Stichproben in den vergangenen fünf Jahren stammten aus dem Mittelmeerland.
FAZ, 27.7.2007
http://www.faz.net/s/Rub8E1390D3396F422B869A49268EE3F15C/Doc~E4B8BCFD2ED5246A282CF39B2271E4D2E~ATpl~Ecommon~Scontent.html?rss_aktuell

Öko-Produkte kaum mit Pestiziden belastet
"Die Ergebnisse des am 27. Juli 2007 vorgestellten Ökomonitorings der Chemischen und Veterinär-Untersuchungsämter in Baden-Württemberg machen erneut deutlich, dass die Ausweitung des Öko-Landbaus ein Fortschritt für Lebensmittelqualität, Verbrauchergesundheit und Umweltschutz ist", so Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, Vorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft BÖLW.
Verbände Forum, 27.7.2007
http://www.verbaende.com/News.php4?m=47655

Bio-Brokkoli von Bauer Liu
In Sachen Umweltschutz und Lebensmittelsicherheit hat China einen schlechten Ruf. Dabei bauen chinesische Landwirte längst auch ökologisch an. Das Land ist einer der größten Bio-Exporteure der Welt. Mit 2,3 Mio. Hektar zertifizierten Bioanbauflächen liegt das Land hinter Australien (11,8 Mio.) und Argentinien (3,1 Mio.) auf Platz drei. 2005 lag das Ausfuhrvolumen bei etwa 350 Mio. USD. Für dieses Jahr gehen Schätzungen von 400 Mio. USD aus.
Financial Times Deutschland, 27.7.2007
http://www.ftd.de/politik/international/:Bio%20Brokkoli%20Bauer%20Liu/231591.html

"Gesunde" Cocktails mit Bio-Zutaten in US-amerikanischen Bars
Amerikanische Trendlokale mixen Bio-Zutaten nicht nur ins Essen, sondern auch in alkoholische Cocktails. "Jeder scheint jetzt auf Gesundheit zu stehen", erzählt der New Yorker Küchenchef Mark Murphy der "New York Times".
Oldenburgische Volkszeitung, 27.7.2007
http://www.ov-online.de/index.php?option=com_content&task=view&id=21870&Itemid=72

Europäischer Bio-Kongress der IFOAM
Die zukünftige EU-Politik im Hinblick auf ökologischen Landbau innerhalb der gemeinsamen Agrarpolitik steht im Mittelpunkt des Europäischen Bio-Kongresses, der am 4. und 5. Dezember 2007 in Brüssel stattfinden wird. (Mehr unter www.ifoam.org)
BioFach newsletter, 27.7.2007
http://redirect2.mailingwork.de/view.php?ID=Mzc4MDEx&K=MjM=&C=NDY5OTc=&T=Tg==#

Bayerische Bauern sollen auf Bio umsteigen
In Bayern will Landwirtschaftsminister Josef Miller mit einer Beratungs- und Informationsinitiative die Produktion von Biomilch steigern. Biomilch biete ein erhebliches Potential und gute Marktchancen, die die Bauern ergreifen sollten. Mit jährlich 200.000 Tonnen sei der Freistaat heute schon der größte Biomilchproduzent der Bundesrepublik. Die bayerischen Milchbauern und Molkereien produzierten und verarbeiteten rund 45 Prozent der gesamten in Deutschland produzierten Biomilch.
LID, 26.7.2007
http://www.landwirtschaft.ch/deutsch/aktuell/newsdetail.cfm?ObjID=CA9665BB-A0EF-4341-8E71C13F446A2136&language=de

Tegut-Chef Gutberlet führt Unternehmen mit eigenen Leitlinien
Die vor 60 Jahren von Theo Gutberlet gegründete Fuldaer Lebensmittelkette Tegut erwirtschaftete 2006 mit 5800 Mitarbeitern in gut 300 Lebensmittelmärkten einen Umsatz von 1 Mrd. Euro. Mittlerweile erzielt Tegut rund 16 Prozent seines Umsatzes mit den 2200 Bioprodukten im Sortiment.
Fuldaer Zeitung, 26.7.2007
http://www.fuldaerzeitung.de/sixcms/detail.php?template=fz_meldung_04&id=189057

Basic-Gründer Richard Müller verlässt Bio-Kette
Richard Müller hat die Basic AG mit Georg Schweisfurth, Hans Priemeier und Georg Oswald 1997 gegründet und die Firma bis 2003 als Vorstand geleitet. Ohne sein Wissen haben die heutigen Vorstände Joseph Spanrunft und Hans Priemeier Verhandlungen mit der Schwarz Gruppe geführt. Einen gewissen Imageverlust durch die Lidl-Beteiligung nimmt die Basic-Geschäftsleitung billigend in Kauf.
Bayerischer Rundfunk, 26.7.2007
http://www.br-online.de/umwelt-gesundheit/artikel/0707/26-basic-lidl/index.xml

Big Basic Business
Hat sich mit der Basic AG ein Aushängeschild der Bio-Bewegung an die dunkle Seite der Macht verkauft? Für den Öko-Pionier und Gründer der Bio-Supermarkt-Kette Richard Müller ist die Beteiligung der Lidl- und Schwarzgruppe an Basic völlig inakzeptabel. Rainer Kau, Leiter der Lidl-Kampagne von verdi, spricht sogar von einem System der Angst, Unterdrückung und Kontrolle bei Lidl. Ungebrochen der Optimismus von Josef Spanrunft, Vorstands-Chef von basic: "Der Verbraucher wird sehen, dass er sich nach wie vor bei Basic gut aufgehoben fühlen darf."
Bayerischer Rundfunk, 26.7.2007
http://www.br-online.de/jugend/zuendfunk/themen/gesellschaft/basiclidl.shtml

Wie viel Obst und Gemüse braucht der Mensch?
Die Arbeitstagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung am 27. und 28.09.2007 in Bonn will über aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse aus dem Bereich Obst und Gemüse aufklären. Der Konsum von Gemüse und Obst habe zwar in den vergangenen Jahren zugenommen, dennoch verzehrten wir nur rund die Hälfte der von der DGE empfohlenen Menge von 650 g/Tag. Insbesondere junge Altersgruppen zählten zu den Gemüse- und Obstmuffeln.
Talking Food, 26.7.2007
http://www.talkingfood.de/presse/presseschau/TITEL-Wie_viel_Obst_und_Gemüse_braucht_der_Mensch?,4162.html

24 Stunden Bio Non Stop
Der 28-jährige Gründer Anton Kerler wagt mit Fresh'N'Friends in Berlin ein neues Bio-Frische-Konzept. "Wir sind der erste Store in Deutschland, bei dem Du 24 Stunden Good Food und frische Bio Produkte kaufen kannst", so der Allgäuer mit Wohnsitz in Berlin. In London und New York haben sich solche innovativen Konzepte erfolgreich bewährt.
openPR, 25.7.2007
http://openpr.de/news/148255/24-Stunden-Bio-Non-Stop.html

Mit Bioprodukten zur Branchengröße
Bewusstes Denken und Handeln kann auch wirtschaftlich sein - was das Dortmunder Traditionsunternehmen "Fruchtbare Erde" beweist. Ein Lohn: die Nominierung für den Dortmunder Wirtschaftspreis 2007. Konsequent ökologisch und seit 28 Jahren am Dortmunder Markt bietet das Unternehmen an zwei Standorten ein riesiges Sortiment an Biowaren.
Westfälische Rundschau, 25.7.2007
http://www.westfaelische-rundschau.de/wr/wr.staedtenews.volltext.php?kennung=on1wrLOKStaDortmund_S39285&zulieferer=wr&kategorie=LOK&rubrik=Stadt®ion=Dortmund_S&auftritt=WR&dbserver=1

Bio-Markt zieht's in die Leipziger
Am 26. Juli eröffnet die basic AG ihre mittlerweile dritte Bio-Supermarktfiliale in Frankfurt am Main. Deutschlandweit einzigartig ist die ökologische Frisch-Fischtheke. Hier verkaufen die Fachverkäufer Fisch aus bio-zertifizierter Aquakultur. Neu in Frankfurt ist auch die Tofu-Seitan-Oase mit losem Verkauf fleischfreier Spezialitäten.
Frankfurter Neue Presse, 25.7.2007
http://www.rhein-main.net/sixcms/list.php?page=fnp2_news_article&id=3875103

Essen in der Schule: Erziehung zum gesunden Genuss
Auf dem 3. Kongress für Schulverpflegung auf der Leipziger GÄSTE diskutieren am 7. November 2007 Fachleute die Frage, wie Schulen qualitativ hochwertiges Essen anbieten und Kinder zu einer bewussten Ernährung erziehen können. So berichtet Anja Erhart vom Ökologischen Großküchen Service in ihrem Beitrag "Quo vadis Bio-Essen" über ökologische und nachhaltige Ernährung.
Talking Food, 24.7.2007
http://www.talkingfood.de/presse/presseschau/TITEL-Essen_in_der_Schule,4157.html

Deutsche Bio-Kette plant 15 Filialen in Österreich
"Wir sperren voraussichtlich im September ein Geschäft in Salzburg auf. In Wien wird über einen zweiten Standort verhandelt und nächstes Jahr eröffnen wir in Linz. Aber auch Graz und Klagenfurt sind im Gespräch", so "basic"-Chef Josef Spanrunft. Verantwortlich für den Ausbau des Filialnetzes ist die "basic Austria Bio für alle GmbH", eine 100-prozentige Tochter der basic AG, bei der zurzeit 25 Mitarbeiter beschäftigt sind.
Die Presse, 24.7.2007
http://www.diepresse.com/home/wirtschaft/economist/319005/index.do?_vl_backlink=/home/index.do

Branchenverband sieht den Einstieg der Schwarz-Gruppe kritisch
"Die Schwarz-Gruppe muss nun beweisen, dass es bei der Beteiligung an der basic AG um mehr geht als um Gewinnsteigerung in Zeiten boomender Biomärkte", so Elke Röder, Geschäftsführerin des Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V.
agrarheute, 24.7.2007
http://www.agrarheute.com/index.php?redid=171721

Umsatzsteigerung mit Öko-Lebensmittel bei fast 20 Prozent
Die vorläufigen Daten für den Umsatz mit Öko-Lebensmitteln in Deutschland für 2006 müssen um mindestens 100 Mio. Euro auf 4,6 Mrd. Euro nach oben korrigiert werden. Im Vergleich zu 2005 hat nur der allgemeine Lebensmitteleinzelhandel (einschließlich Discounter) seine Bedeutung am Öko-Markt ausgebaut. Die Naturkostfachgeschäfte konnten um fast 100 Mio. Euro zulegen und erstmals die Grenze von 1 Mrd. Euro Umsatz überspringen.
ZMP, 23.7.2007
http://www.zmp.de/agrarmarkt/branchen/oekomarkt/meldung_002.asp

"Regionales" aus Brasilien?
Die Herkunft von Lebensmitteln muss besser gekennzeichnet werden. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Umfrage der Verbraucherzentralen. Zum Beispiel habe sich der Umsatz ökologisch erzeugter Produkte seit der Einführung des Bio-Siegels verdoppelt.
Verbraucherzentrale, 23.7.2007
http://www.vzbv.de/start/index.php?page=themen&bereichs_id=4&themen_id=16&mit_id=903&task=mit

Das biologische Blonde
Die Flensburger Brauerei ist die erste nationale Biermarke mit einem Bier, auf dessen Flasche das Bioland-Siegel prangt. Damit will die mittelständische Brauerei neue Kunden gewinnen und dem Rückgang beim klassischen Pilsener begegnen.
Deutschlandradio, 23.7.2007
http://www.dradio.de/index.php?uri=dlf/sendungen/firmen/647247/