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Nachrichten vom 13.8. - 19.8.2007

© Werner Liegl naturkostinfos.de

Infos über Bio-Zuckerrüben
Das Amt für Landwirtschaft Krumbach veranstaltet am 19.9. in Zusammenarbeit mit der Südzucker AG in Gundelfingen eine Ackerbautagung zum Öko-Zuckerrübenanbau. Das Kultgetränk "Bionade" erfordert der Behörde zufolge eine Verdoppelung des Biozuckerrübenanbaus.
Augsburger Allgemeine, 19.8.2007
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Lokales/Donauwoerth/Uebersicht/Artikel,Infos-über-Bio-Zuckerrüben_arid,1018541_regid,2_puid,2_pageid,4496.html

Trotz Bio-Booms kein neues Ökobewusstsein
Trotz Rekordumsätzen bei Bio-Lebensmitteln sehen Experten keine Anzeichen für ein neues Ökobewusstsein in Deutschland. "Untersuchungen zeigen, dass der Griff zu Bio-Produkten zahlreiche Gründe hat. Nur ein geringer Teil der Kunden kauft tatsächlich mit ökologischem Bewusstsein."
Ostthüringer Zeitung, 18.8.2007
http://www.otz.de/otz/otz.nachrichten.volltext.php?zulieferer=dpa&redaktion=wap&dateiname=iptc-wap-20070818-55-dpa_15390696.nitf&kategorie=&catchline=/regioline/thueringen&other=&dbserver=1

New York City - Paradies des Sozialismus
In Brooklyn steht die größte Kooperative Amerikas, der Food Coop, eine Art selbst verwalteter Supermarkt mit 13.000 Mitgliedern. Gegen drei Stunden Arbeitseinsatz im Monat können Coop-Mitglieder Bio-Lebensmittel zu menschenwürdigen Preisen kaufen. Sie schleppen dafür Zwiebelkisten und portionieren Käse und sortieren am Fließband Artischocken. "Wie immer im Sozialismus ist die Welt dort draußen sehr böse, aber wir sind echt gut."
Der Stern, 17.8.2007
http://www.stern.de/politik/panorama/:Neues-Amerika-New-York-City-Paradies-Sozialismus/595498.html

Deutsche Verbraucher misstrauen Bio-Produkten aus dem Ausland
Wie eine repräsentative Verbraucherbefragung von Produkt + Markt zeigt, vertrauen 85 Prozent der Befragten zwar den hierzulande produzierten Bio-Lebensmitteln, doch nur drei Prozent sagen das auch über Bio-Produkte aus Osteuropa (Nicht-EU) und Russland.
fruchtportal, 17.8.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=4634

Erste hessische Bio-Messe vorgestellt
Am Wochenende vom 9. bis 12. November findet in Alsfeld die erste hessische Bio-Verbrauchermesse "Bio-Marktplatz Hessen" statt. Ausgestellt werden - ausschließlich von Biobetrieben aus Hessen - Bio-Lebensmittel wie Milch, Käse oder Fleisch, aber auch Naturkosmetik und erneuerbare Energien.
Fuldaer Zeitung, 17.8.2007
http://www.fuldaerzeitung.de/sixcms/detail.php?template=fz_meldung_04&id=191099

In der Schweiz wird zuviel Biofleisch produziert
Bis zu einem Drittel des Schweizer Biofleisches gelangt als konventionelles Fleisch in den Verkauf. Gemäss "Bio Suisse", der größten Vereinigung der Biobauern, gelangt rund ein Drittel des Biofleisches als konventionelles Fleisch in den Verkauf. Dies betreffe vor allem Rind- und Lammfleisch.
Schweizer Bauer, 16.8.2007
http://www.schweizerbauer.ch/htmls/artikel_15189.html

US-Studie: Biologische Tomaten sind gesünder
In einer 10-jährigen Untersuchung, die im Journal of Agriculture and Food Chemistry veröffentlicht wurde, wurden in den USA biologisch angebaute mit herkömmlich gezogenen Tomaten verglichen. Die Studie stellte bedeutende Gesundheitsvorteile der biologischen Erzeugnisse fest.
fruchtportal, 16.8.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=4600

Weiteres Umsatzwachstum bei Weleda
Erstmals über 200 Millionen Euro - 14 % mehr als im Vorjahr - hat die Weleda Gruppe im Jahr 2006 umgesetzt. Das Wachstum hielt auch in den ersten fünf Monaten des Jahres 2007 an. Die Weleda Gruppe mit Sitz in Arlesheim/Schweiz ist der führende Hersteller für anthroposophische Arzneimittel und natürliche Körperpflegeprodukte mit 17 Niederlassungen weltweit.
bio-markt.info, 16.8.2007
http://www.bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?link=Meldungen&catID=0&docID=1435

Bionade - jetzt kommen die Kopien
Für Brauer sind Bio-Erfrischungsgetränke ein ideales Mittel, um brachliegende Produktionskapazitäten auszunutzen und zumindest ein wenig vom allgemeinen Gesundheitstrend zu profitieren. Inzwischen sind vier derlei Getränke zumindest kurz vor dem Markteintritt: Bionade (Bionade GmbH, früher Privatbrauerei Peter), BiO Erfrischungsgetränk Original (Feldschlößchen-Brauerei/ Carlsberg), Maltonade (Plus) und Aloha (Szenegetränk aus Hamburg/ Paderborn, ohne Biosiegel).
Hamburger Abendblatt, 15.8.2007
http://www.abendblatt.de/daten/2007/08/15/782704.html

Landwirte öffnen ihre Höfe für die Aktionstage Ökolandbau
Landwirte, Bäckereien, Umweltverbände, Restaurants und Naturkostläden - sie alle laden vom 1. bis zum 9. September im Rahmen der Aktionstage Ökolandbau zum Informieren, Probieren und Genießen ein.
Umweltjournal, 15.8.2007
http://www.umweltjournal.de/fp/archiv/AfA_naturkost/12831.php

Ko(h)lossal! - wie Brokkoli zum "Functional Food" wird
Bloßer Nährwert war einmal bei Gemüse: der Kohl der Zukunft soll "heilende Kräfte" haben. Zumindest, wenn es nach den Wünschen der Ernährungsforscher und Mediziner geht. Ein viel versprechender Kandidat für ein derartiges "Functional Food" ist Brokkoli mit seinem hohen Gehalt an schwefelhaltigen sekundären Inhaltsstoffen.
fruchtportal, 15.8.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=4552

Alnatura ruft Nuss-Müsli zurück
Die Bio-Supermarktkette Alnatura ruft eine Teilcharge ihres Nuss-Müslis mit dem Haltbarkeitsdatum 10. Februar 2008 zurück. Es sei möglicherweise mit einer falschen Rezeptur abgefüllt worden. Dadurch seien unter Umständen Erdnüsse in das Produkt gelangt, gegen die manche Menschen allergisch seien.
net-tribune.de, 14.8.2007
http://www.net-tribune.de/article/140807-347.php

Basic im Tandem mit Lidl?
Pläne für die Schweiz hegt auch der Öko-Discounter Basic. Der verhandelte bereits mit zwei Schweizer Naturkost-Vertreibern in Zürich und Winterthur. Nun dürften sich die Expansionspläne von Basic rasant beschleunigen: Der Billig-Detaillist Lidl, der bereits in der Schweiz aktiv ist, hat Basic gerade übernommen. Denkbar ist zum Beispiel ein Shop-in-Shop-Konzept, vermuten Kenner der beiden Unternehmen.
Handelszeitung, 14.8.2007
http://www.handelszeitung.ch/de/artikelanzeige/artikelanzeige.asp?pkBerichtNr=159565

Ein neues geistiges Bio-Zentrum
Ein neues "geistiges Zentrum des Biolandbaus in Österreich" soll in Reichenau an der Rax entstehen: Am 15. August eröffnet dort die "Bildungsakademie für Biologische Landwirtschaft", eine Kooperation von Bio Austria Niederösterreich/Wien und Burgenland, ihre Pforten.
medianet, 14.8.2007
http://www.medianet.at/content8880-38.html

Zahl der französischen Bio-Kunden steigt weiter
Eine Umfrage von "Barometre de l Agence Bio 2006" zeigt, dass sich Bio-Produkte fest im Konsumentenverhalten der französischen Bevölkerung verankern. 43 % der Befragten gaben an, mindestens einmal monatlich Bio-Produkte zu verzehren, 7 % tun dies sogar täglich.
fruchtportal, 14.8.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=4497

Kein "Käse", aber Käse!
Was macht einen "richtigen" Käse aus? Er ist nicht pasteurisiert, kommt einem zur Begrüssung entgegen, und er riecht so, dass einem die Zöllner möglichst rasch passieren lassen. Den gibt's nicht beim "Versorgungsgarantierer", sondern nur beim Bio-Bauern, zu dem man hinwandern muss.
webjournal.ch, 13.8.2007
http://www.webjournal.ch/article.php?article_id=879

Chicago: Jüngstes Whole Foods mehr Restaurant als Store
Amerikas führender Anbieter von Bio-Ware, Whole Foods, präsentiert sich in seinem jüngsten Store in Chicago gastronomischer denn je: mit diversen Essbars (Sushi, Nudeln, Saft, Eiscreme usw.) und einem sogenannten "Community Table"-Abendessen.
Cafe Future, 13.8.2007
http://www.cafe-future.net/aktuell/news/pages/12421.html

Ein eigener Kakaowald in Brasilien
Das "SchokoladeWerk" von Josef Zotter in Bergl/ Österreich ist europaweit die einzige Produktion, die nur auf die Verarbeitung von Bio- und fair gehandeltem Kakao setzt. In Brasilien legte der Grazer zudem seinen eigenen Kakaowald an.
Kleine Zeitung, 13.8.2007
http://www.kleinezeitung.at/nachrichten/wirtschaft/531226/index.do

Der Boom verändert den Bio-Markt
Karl Schweisfurth fürchtet als Chef der Herrmannsdorfer Landwerkstätten, dass das schnelle Wachstum der Branche zu Lasten der Qualität geht. Die neuen Eigentumsverhältnisse bei Basic sieht er kritisch. "Bio ist ein Wachstumsmarkt, und in einem Wachstumsmarkt werden alle ganz aufgeregt. Wachsen ist ja nicht schlimm, aber immer bedächtig, mit Augenmaß."
Süddeutsche, 13.8.2007
http://www.sueddeutsche.de/muenchen/artikel/164/127956/

Bioland-Bauern bekommen mehr Milchgeld
Die steigenden Preise für Milchprodukte im Handel werden bei den Molkereien, die mit Bioland zusammen arbeiten, schrittweise an die Erzeuger weitergegeben. Die Branchenführer, die Andechser Molkerei Scheitz und die Molkerei Söbbeke, haben noch mal 3 Cent draufgelegt und liegen im Juli bei 41 Cent/kg.
Rencomp Handelsplattform, 13.8.2007
http://rencomp.net/windkraft/see_news_single762.html

Neue bio-dynamische Möhrensorte - Oxhella
Die biologisch-dynamische Erhaltungszucht hat eine neue Möhrensorte hervorgebracht. Die "Oxhella" zeichnet sich durch ihren anregend-aromatischen Geschmack aus und fällt durch die kurze, etwas bauchige Form im Gemüseregal sofort auf. "Neben der Möhre Oxhella sind inzwischen zehn weitere Möhren-Sorten aus biologisch-dynamischer Züchtung im Naturkostfachhandel erhältlich", so Gebhard Rossmanith, Geschäftsführer der Bingenheimer Saatgut AG. "Der ökologische Landbau braucht eine eigenständige Züchtung, um unabhängig von der Entwicklung auf dem konventionellen Saatgutmarkt zu werden," betont Michael Fleck von der Geschäftsführung des gemeinnützigen Vereins Kultursaat.
fruchtportal, 13.8.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=4462

Verblüffender Bio-Effekt: Revolutioniert er die Welternährung?
Der Journalist Luc Bürgin lüftet in seinem neuen Sachbuch "Der Urzeit-Code - Die ökologische Alternative zur umstrittenen Gen-Technologie" das Geheimnis einer kontroversen biologischen Entdeckung beim Pharmariesen Ciba (heute: Novartis). In Laborexperimenten hatten zwei Forscher dort Pflanzen und Fischeier einem "elektrostatischen Feld" ausgesetzt. Wachstum und Ertrag konnten dabei massiv gesteigert werden, und gleichzeitig wuchsen überraschend "Urzeitformen" heran.
ad-hoc-news, 13.8.2007
http://www.ad-hoc-news.de/Aktuelle-Nachrichten//12867974/Verblüffender-Bio-Effekt-Revolutioniert-er-die