naturkostinfos
Nachrichten vom 8.10. - 14.10.2007

© Werner Liegl naturkostinfos.de

Weltgrößte Nahrungsmittelmesse Anuga in Köln eröffnet
Rund 6600 Hersteller aus 95 Ländern zeigen fünf Tage lang ihre Neuheiten. Bei der Fachmesse, die alle zwei Jahre stattfindet, steht gesundes Essen im Mittelpunkt. Zahlreiche Aussteller haben sich auf Bio-Produkte spezialisiert
Hamburger Morgenpost, 13.10.2007
http://www.mopo.de/2007/20071013/deutschland-welt/wirtschaft/weltgroesste_nahrungsmittelmesse_anuga_eroeffnet.html

Welche Werte stecken in unserer täglichen Nahrung?
Unternehmen der Bio-Branche finanzieren die neue Stiftungsprofessur "Nachhaltige Ernährung und Ernährungsökologie" am Fachbereich Oecotrophologie der Fachhochschule Münster. In ihrer Antrittsvorlesung appellierte Prof. Dr. Carola Strassner, Lebensmittel nicht allein nach ihren Inhaltsstoffen zu beurteilen. Es gelte auch, Aspekte wie Produktion, Verarbeitung, Transport und Lagerung zu berücksichtigen.
uni-protokolle, 12.10.2007
http://www.uni-protokolle.de/nachrichten/id/145030/

Durch Zusatzstoffe wird Essen gesünder
Drei große Wachstumsfelder machen Fachleute in der Ernährungsindustrie aus: Bio, Convenience - also Fertigprodukte - und funktionelles Essen. "Functional Food hat das stärkste Wachstumspotenzial", sagt Jens Lönneker, Geschäftsführer des Rheingold Instituts. Verbraucher nehmen Lebensmittel, die einen gesundheitlichen Nutzen versprechen, immer besser an: "Durch den Mehrwert wird dem Essen ein neuer Sinn gegeben", bestätigt der Psychologe.
Handelsblatt, 12.10.2007
http://www.handelsblatt.com/News/Technologie/Forschung-Innovation/_pv/_p/203116/_t/ft/_b/1335941/default.aspx/durch-zusatzstoffe-wird-essen-gesuender.html

Bio-Boom: Fuldaer Tafel zieht 3-Jahres-Bilanz
"Lebensmittel sind zum Leben und nicht für die Mülltonne", betont Heinz Steege, Vorsitzender der Fuldaer Tafel. Die Fuldaer Tafel versorge zur Zeit über 3.400 hilfsbedürftige Menschen und hat 120 ehrenamtliche Helfer. Auch der "Bio-Boom" kam der Tafel in den letzten Jahren zu Gute. "Die Kunden in den Geschäften wollen nur optisch einwandfreie Ware, wenn sie schon mehr bezahlen. Die Verkäufer müssen somit mehr aussortieren und davon profitieren wir."
Osthessen News, 12.10.2007
http://www.osthessen-news.de/beitrag_C.php?id=1141470

Alnatura steigt bei Dennree aus
Alnatura hat bekannt gegeben, dass die Belieferung seiner derzeit 31 Märkte ab der 44. Kalenderwoche mit neuen Großhandelspartnern abgewickelt wird. Einer zu diesem Zweck gegründeten GbR namens AGWERT gehören die Partner Alnatura, Grell, Naturkost West, Rinklin und Terra an. Die neue Konstellation bedeutet gleichzeitig das Aus für die Lieferbeziehung mit Dennree.
fruchtportal, 12.10.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=5967

Lidl Scotland senkt Preise für Obst und Gemüse
Lidl Scotland will die Preise für ihr Obst und Gemüse in Schottland um bis zu 70% herabgesetzen. Die Werbemaßnahme folgt auf eine Studie von Cancer Research UK, die ergab, dass mehr als zwei Drittel der Schotten zuwenig Obst und Gemüse essen. Gleichzeitig ist Schottland das Land mit der zweithöchsten Fettleibigkeit in der entwickelten Welt. Der Preisrückgang bezieht sich auch auf Lidls Bio-Lebensmittelangebot.
fruchtportal, 12.10.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=5981

Bio-Fisch verstärkt nachgefragt
Zum ersten Mal seit 100 Jahren ist der Fischkonsum in Deutschland pro Kopf und Jahr über die 15-Kilo-Marke gestiegen. Bioqualität wird dabei immer häufiger nachgefragt. Auch die Bioverbände befassen sich mit dem Thema Fisch. Doch nicht alle haben bisher dafür Richtlinien entwickelt. Verbraucher sollten auf das Logo der Bio-Anbauverbände bzw. auf die geschützte Bezeichnung "bio" oder "öko" achten. Das sechseckige EU-Biosiegel darf bei Fischprodukten nicht verwendet werden, weil die nötigen gesetzlichen Regelungen fehlen.
bio-markt.info, 12.10.2007
http://www.bio-markt.info/bio-markt/inhalte/inh_index.htm?link=Meldungen&catID=11&docID=1606

Bio-Umsatz in Österreich boomt
Die Umsätze mit Bio-Lebensmitteln erhöhten sich 2006 um 18 % auf 509 Mio. Euro. Hoch ist der Exportanteil mit 20 bis 40 % bei Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren, Bio-Schweinen und Bio-Milch. Deutschland ist der wichtigste Abnehmer für österreichische Bio-Produkte. Der Bio-Anteil an der landwirtschaftlichen Fläche nimmt europaweit weiterhin mit etwa 18 % einen Spitzenwert ein.
ZMP, 11.10.2007
http://www.zmp.de/agrarmarkt/branchen/oekomarkt/meldung_002.asp?id=rss20071011

Bio-Restaurants sollen Deutschland erobern
Am 15.11. eröffnet Gründer Jan Rosenkranz die neue System-Gastronomie "nat." für ausschließlich biologisch hergestellte Speisen. "In fünf Jahren sollen 50 Läden entstehen", sagt der Hamburger. Mit trendigem Ambiente zum ökologisch wertvollen Essen soll die gutverdienende Frau zwischen 30 und 40 Jahren begeistert werden.
Hamburger Abendblatt, 11.10.2007
http://www.abendblatt.de/daten/2007/10/11/803619.html

Monsanto-Gewinn erreicht Milliarde
Mit einem Umsatz von 8,56 Mrd. USD und einem Nettogewinn von 1,0 Mrd. USD hat der US-Konzern Monsanto das Geschäftsjahr 2007 abgeschlossen. Der Umsatz stieg damit um 17 %, der Gewinn sogar um 44 %. Saatgut (einschließlich der Lizenzeinnahmen von gentechnisch veränderten Eigenschaften) hat überproportional zum Umsatzanstieg beigetragen. Der Sektor trägt mittlerweile fast 58 % zu allen Monsanto-Verkäufen bei.
ernaehrungsdienst.de, 10.11.2007
http://www.ernaehrungsdienst.de/nachrichten/aktuell/pages/protected/show.prl?params=&recent=1&type=1&id=24022&currPage=

Bionade gewinnt Umweltpreis 2007
Die Stiftung Arbeit und Umwelt der IG Bergbau, Chemie, Energie verleiht dem Getränkehersteller aus der Rhön für das Projekt "Bio-Landbau Rhön" seinen diesjährigen Umweltpreis.
Mercurio, 10.10.2007
http://www.mercurio-press.net/html/firma_full.php?id=4291&mod_id=5&owner_id=247&ar_year=2007

Erste Schulmensa Deutschlands bio-zertifiziert
Die Berufsschule 7 in Nürnberg hat als erste Schule Deutschlands eine bio-zertifizierte Schulmensa, die eigenständig von Studierenden der Fachakademie für Hauswirtschaft betrieben wird. Ab Oktober gehen in dieser Schulmensa Bio-Menüs und Bio-Pausenverpflegung über die Tresen.
Cafe Future, 10.10.2007
http://www.cafe-future.net/aktuell/news/pages/12868.html

Bioqualität von Obst und Gemüse aus Südeuropa
Die Qualität von Bioprodukten aus Südeuropa stand im Juni 2007 auf dem Programm einer Veranstaltung des Einzelhändlerverband Naturkost Südbayern e.V. in München. Vielen der rund 60 interessierten Einzelhändlern war zum Beispiel nicht bekannt, dass es im Ausland kaum noch aktive Anbauverbände gibt. Besonders der Austausch zwischen den Einzelhändlern und den Importeuren erwies sich für beide Seiten als sehr anregend.
fruchtportal, 10.10.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=5908

Trotz Bio-Booms kein neues Ökobewusstsein
Trotz Rekordumsätzen bei Bio-Lebensmitteln sieht der Soziologe Stephan Lorenz von der Universität Jena keine Anzeichen für ein neues Ökobewusstsein in Deutschland. "Untersuchungen zeigen, dass der Griff zu Bio-Produkten zahlreiche Gründe hat. Nur ein geringer Teil der Kunden kauft tatsächlich mit ökologischem Bewusstsein. Vielen Kunden ist es beim Einkauf zum Beispiel wichtiger, dass die Produkte gesund sind, als dass sie nachhaltig angebaut werden."
fruchtportal, 10.10.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=5904

Pro Natura neuer Teilnehmer beim BNN-Monitoring
Das BNN-Monitoring für Bio-Obst und -Gemüse begrüßt die Pro Natura Gruppe als 29. Teilnehmer. Der französische Obst- und Gemüse-Importeur und Großhändler Pro Natura wurde 1987 gegründet und vertreibt mittlerweile europaweit Obst und Gemüse.
fruchtportal, 10.10.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=5909

Studie zu "grünen" Marken vorgestellt
Die Hamburger Designagentur Mutter hat eine internationale Studie über den Siegeszug "grüner Marken" und ökologisches Verpackungsdesign vorgelegt. Carsten Buck, Geschäftsführer von Mutter, stellte bei der Vortragspremiere fest, dass "grüne" Werbeversprechen meist attraktiv klingen, Vertrauen in Bio-Marken sich jedoch nur durch Transparenz und Langfristigkeit eines Produkts - nicht zuletzt bei seiner Verpackung - einstellt.
Das Auge, 9.10.2007
http://www.dasauge.de/aktuell/werbung/e962

Starker Anstieg der Einfuhren von Getreide
Laut Statistischem Bundesamt wurde von Januar bis Juli 2007 Getreide im Wert von 776 Mio. Euro nach Deutschland eingeführt (plus 40,6%). Mengenmäßig fiel der Anstieg mit plus 22,2% auf 3,4 Mio. Tonnen deutlich geringer aus, denn die Einfuhrpreise für Getreide stiegen gleichzeitig um 30,1%. Hauptlieferant von Getreide war Frankreich mit einem Mengenanteil von 28%, gefolgt von Ungarn (15%). Eingeführt wurden hauptsächlich Mais (40% der Menge), Weizen (22%) und Gerste (18%).
presseportal, 9.10.2007
http://www.presseportal.de/pm/32102/1062087

11. BioMarkt der Grünen Woche
Vom Bio-Boom profitiert auch der BioMarkt der Internationalen Grünen Woche Berlin 2008, die vom 18. bis 27. Januar ein breites Spektrum von Produkten aus ökologischem Anbau präsentiert. Der 11. BioMarkt wird sein Angebot verdoppeln und sich auf rund 3.000 qm Hallenfläche präsentieren. Dabei vergrößern vor allem Aussteller wie Bioland, Naturland, Vegetalis, Neumarkter Lammsbräu, Demeter und Märkisches Landbrot ihre Präsentationsflächen erheblich.
fruchtportal, 9.10.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=5861

Mehr Sicherheit bei der Biozertifizierung
Wie gehen Händler, Labelorganisationen, Zertifizierer und Behörden bei Betrugsfällen mit Biolebensmitteln vor? Dies waren die zentralen Themen des ersten Europäischen Workshops zur Vermeidung von Betrug im Biolandbau, der am 2. und 3.10. am Forschungsinstitut für biologischen Landbau in Frick stattfand.
fruchtportal, 9.10.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=5865

Frankreich steht vor der "Grünen Revolution"
Der französische Staatspräsident Sarkozy hat eine "Grüne Revolution" angekündigt, die die Bevölkerung des Landes auf die Bekämpfung des Klimawandels einschwören und Frankreich zu einer Speerspitze im Kampf gegen Treibhausgase trimmen soll. Dabei sollen auch die Flächen für den biologischen Anbau bis zum Jahr 2010 verdreifacht werden und damit auf sechs Prozent steigen.
fruchtportal, 9.10.2007
http://www.fruchtportal.de/index.php?pid=1&action=read&id=5867

Uni-Küchen setzen zunehmend auf Bio-Produkte
Die Studentenwerke seien stolz darauf, dass sie "Pionierarbeit im Bereich der Bio-Produkte geleistet haben", sagt die für Hochschulgastronomie beim Deutschen Studentenwerk zuständige Referentin, Kristine Welter-Erll. Die Mensen hätten sich schon in den 80er Jahren bemüht, entsprechende Lebensmittel massentauglich zu machen.
Augsburger Allgemeine, 9.10.2007
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Nachrichten/Wirtschaft/Artikel,Uni-Küchen-setzen-zunehmend-auf-Bio-Produkte_arid,1048247_regid,2_puid,2_pageid,4557.html

Ulmer Herbsttagung von Demeter
Am 18.11. findet die alljährliche Herbsttagung von Demeter Baden-Württemberg in Ulm statt. In der dortigen Waldorfschule geht es um Globalisierung und Klimawandel sowie innovative weltweite Beispiele aus der bio-dynamischen Wirtschaftsweise.
Verbände Forum, 9.10.2007
http://www.verbaende.com/News.php4?m=49048

Bewerberansturm auf Ökolandbau an Fachhochschule Eberswalde
Der Bio-Boom hat die Fachhochschule Eberswalde erreicht. Mehr als 100 junge Leute haben sich um die gerade einmal 44 Plätze in dem Bachelor-Studiengang beworben, und auch für das nächste Jahr kommen schon Bewerbungen.
Hamburger Abendblatt, 8.10.2007
http://www.abendblatt.de/appl/newsticker2/index.php?channel=wis&module=dpa&id=15829068