Biokette
Basic: Umsatz 2007 liegt 13 Millionen Euro unter Plan
Umsatz und Gewinn der Bio-Supermarktkette Basic haben im vergangenen Jahr
erheblich unter den Querelen nach dem Einstieg der Schwarz-Gruppe, die
den Discounter Lidl betreibt, gelitten. Nach Informationen lag der Umsatz
um 13 Millionen Euro unter der Planung von knapp 100 Millionen Euro Jahresumsatz.
Wirtschaftswoche, 15.03.2008
Wertewandel
verändert Wertschöpfungsstrategien im Lebensmittelmarkt
Top-Manager aus Industrie und Handel diskutierten am 3. und 4. März
beim "Unternehmertag Lebensmittel" in Köln über "Kunden
- Märkte - Kommunikation". Wenige Megatrends bestimmen die Entwicklung
im Lebensmittelmarkt: Convenience, Bio, Gesundheit & Wellness sowie Frische
& Genuss verändern das moderne Lebensmittelangebot.
meat 'n more, 14.3.2008
Betriebsmittelliste
2008 für Öko-Betriebe in Deutschland
Die Betriebsmittelliste für den ökologischen Landbau schafft
für Bio-Landwirte, Beraterinnen und Kontrollstellen Klarheit, welche
Betriebsmittelprodukte mit Blick auf die Prinzipien des Öko-Landbaus
geprüft und dort einsetzbar sind. Die Betriebsmittelliste 2008 führt
fast 600 Produkte von gut 90 Firmen auf.
fruchtportal, 14.3.2008
Neuer
LP-Wettbewerb: Biomarke des Jahres
Erstmals verleiht die Lebensmittel Praxis in Kooperation mit der Bioexperten
Consulting Group die Auszeichnung "Biomarke des Jahres". Alle
relevanten Aspekte des Markterfolges werden bewertet: z.B. Qualität,
Design, Distribution sowie Kommunikation.
fruchtportal, 14.3.2008
Super-Bio-Markt
holt sich großes Stück vom Kuchen Im abgelaufenen Geschäftsjahr stieg der Umsatz der Super-Bio-Markt
AG aus Hiltrup um rund 25 Prozent auf 20 Millionen Euro. Mittlerweile
14 Super-Bio-Markt-Filialen gibt es in NRW. Für dieses Jahr sind
bis zu drei weitere Märkte geplant.
Münstersche Zeitung, 13.3.2008
Künstliche
Farben sind ab jetzt verboten
Bunte Bio-Ostereier aus dem Handel dürfen in diesem Jahr erstmals
nicht mit künstlichen Farbstoffen eingefärbt sein. Nur der Einsatz
von färbenden Lebensmitteln wie Spinat, Safran und Rote-Beete-Saft
ist nach Angaben von Verbraucherschützern erlaubt.
Mitteldeutsche Zeitung, 12.3.2008
Bananen
und Äpfel sind die Stars im Bio-Obstangebot
Bananen (+19%) und Äpfel (+9%) aus biologischer Erzeugung sind 2007
in erneut höheren Mengen im Einkaufskorb der Verbraucher gelandet.
Bananen konnten damit ihren Absatzanteil am Gesamtabsatz von Bio-Frischobst
in Deutschland auf 45 Prozent steigern, auf dem zweiten Rang folgten Äpfel
mit einem Absatzanteil von unverändert 17 Prozent.
fruchtportal, 12.3.2008