Internationale
Grüne Woche
Vom 16. bis 25. Januar 2009 findet die Internationale Grüne Woche
zum 74. Mal in Berlin statt. Entsprechend dem Konsumtrend bieten Agrar-Direktvermarkter
und der 12. Bio Markt mit Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau
ein aktuelles Angebotsspektrum.
frankfurt-live.com, 30.12.2008
Übung
macht den Bio-Gourmet
Sieben Mal veranstaltete der Branchenverband BNN Herstellung und Handel
mit einem Zuschuss der Bundesregierung in diesem Jahr Sensorik-Seminare.
Insgesamt 100 Biohändler wurden in Sehen, Riechen, Schmecken unterrichtet.
taz, 29.12.2008
Der
Bio-Kontrolleur
Kamil Duman passt auf, dass Biobauern in der Türkei nicht heimlich
Pestizide spritzen oder teures Bioolivenöl mit konventionellem verlängern.
taz, 29.12.2008
Liebt
eure Kunden!
Ein Portrait von Götz Rehn, Gründer von Alnatura mit heute 850
Bio-Produkten und 45 eigenen Super Natur Märkten, und damit wohl
Duetschlands größter Bio-Unternehmer.
FAZ, 29.12.2008
Fritz
Mühlenbäckerei will größere Brötchen backen
Das Weihnachtsgeschäft wickelte die "Fritz Mühlenbäckerei"
noch in München ab. Das wird 2009 wohl auch noch so sein, doch 2010
dürften Brot und Gebäck bereits aus Aying kommen. Grund für
den Umzug sind die beengten Räumlichkeiten in der Münchner Rablstraße.
Merkur, 28.12.2008
Erstes
klima-neutrales Bio-Restaurant
Das Foodorama, ein neu eröffnetes Bio-Cafe-Restaurant in Berlin/Kreuzberg,
ist, wie sein Besitzer Ozan Sinan sagt, "das erste klimaneutral zertifizierte
Restaurant Deutschlands."
Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 26.12.2008
Bio-Boom
in Discountern
Käufer von Bio-Lebensmitteln in Deutschland schenken der Ware aus
dem Naturkostfachhandel zwar großes Vertrauen, dennoch kauft die
Mehrheit der Verbraucher ihre Bio-Lebensmittel bevorzugt in Supermärkten
und Discountern. Das ist eines der Ergebnisse des Ökobarometers 2008
des Marktforschungsinstituts TNS Emnid.
ZMP, 19.12.2008
6.
Basic-Markt in München
Am 17.12.2008 öffnete der 6. Bio-Supermarkt der Basic AG in München-Obermenzing
seine Pforten. Mit einem Sortiment von über 8.000 Produkten finden
Bio-Käufer auf 720 qm ein Vollsortiment mit vielen Frischeangeboten
aus der Region. Vor der Tür gibt es hauseigene Kundenparkplätze.
bio-markt.info, 18.12.2008
Bio-Anbau
in der EU weiter ausgedehnt
7,2 Millionen Hektar Fläche wurden 2007 in der EU ökologisch
bewirtschaftet, gut fünf Prozent mehr als 2006. Deutschland besitzt
nach Italien und Spanien die drittgrößte Bio-Fläche.
ZMP, 18.12.2008
Biohandels-Kette
musste Konkurs anmelden
Die oberösterreichische BIMA Handel GmbH, die bis vor kurzem unter
livit handel GmbH firmierte und unter diesem Namen auch fünf Bio-Lebensmittel-Märkte
betrieben hat, musste Konkurs anmelden. Die Kunden seien wegen der Wirtschaftskrise
ausgeblieben.
Der Standard, 18.12.2008
Öko-Bauern
vor allem im Süden
Anfang 2008 gab es in Deutschland 18.703 ökologisch wirtschaftende
Betriebe. Mehr als die Hälfte davon sind in Baden-Württemberg
und Bayern beheimatet. Rund 53 Prozent der Öko-Betriebe mit 68 Prozent
der Öko-Anbaufläche sind einem der acht Öko-Anbauverbände
in Deutschland angeschlossen.
ZMP, 17.12.2008
100
Lebensmittel, die Sie glücklich machen
Der Bio-Pionier und Lebensmittelexperte Werner Lampert beurteilt in seinem
Buch "100
Lebensmittel, die Sie glücklich machen" aus der Sicht des
kritischen Konsumenten und bringt seine jahrzehntelangen Erfahrungen im
Nahrungsmittelbereich und seine Liebe für das Vollendete ein, um
Ihnen das Glück des guten Essens näher zu bringen.
GenussMagazin, 15.12.2008
Bio-Fair-Regionale
Produkte für München
Das AgrarBündis, die Landesvereinigung für den ökologischen
Landbau in Bayern und die Münchner Projektgruppe für Sozialforschung
hatten zu einem Forum zur Stärkung von bio-fair-regionalen Produkten
eingeladen.
fruchtportal, 15.12.2008
Bio
und Discount vertragen sich nicht
Kann es den richtigen Markt im falschen geben? Michael Radau, Gründer
der SuperBioMarkt AG, über Billigketten, die Perspektiven des Biohandels
- und "eine andere Lebenseinstellung".
taz, 14.12.2008
Alnatura
eröffnet zweiten Super Natur Markt in München
Nach Eröffnung der ersten Alnatura Filiale Anfang Oktober in Pasing
geht am 11. Dezember die zweite Filiale an den Start, und zwar in der
Boschetsrieder Straße in Sendling.
fruchtportal, 12.12.2008
Bio
Company expandiert nach Hamburg
Die Berliner Bio Company betreibt derzeit 14 Filialen in Berlin und Potsdam
und expandiert weiter. So hat die Bio Company in Hamburg insgesamt drei
Ladenlokale in 1A-Lage angemietet.
fruchtportal, 12.12.2008
Hohes
Preisniveau für Bio-Milch
Die Molkereien haben das hohe Niveau der Erzeugerpreise für Bio-Milch
vom Jahresbeginn 2008 fast das ganze Jahr über halten können.
ZMP, 11.12.2008
Zehn
Tage "Bio" auf der Grünen Woche
An allen zehn Messetagen der Grünen Woche Berlin vom 16. bis 25.
Januar 2009 bietet das Bundesprogramm Ökologischer Landbau fundierte
Verbraucherinformation, unterhaltsame Aktionen und viele leckere Kostproben.
oekolandbau.de, 11.12.2008
Götz
Rehn - Mister Bio
Götz Rehn hat Bioprodukte zur Massenware gemacht. Er beliefert Zehntausende
Drogerien und expandiert mit seinen Supermärkten. Rehn ist Chef von
Deutschlands größter Biomarktkette Alnatura. Ein Portrait aus
Anlass der Eröffnung des 44. Alnatura-Markts in Berlin.
Financial Times, 10.12.2008
Egoistische
Konsumguerilla
Sie sind die Ökos der zweiten Generation. Mit ihrem Konsum wollen
Lohas die Welt nachhaltig verbessern. Doch, laut der aktuellen Studie
"LOHAS - Mythos und Wirklichkeit" im Auftrag der Deutschen Bundesstiftung
Umwelt, nur für sich selbst.
Süddeutsche, 10.12.2008
Ökobarometer
2008: Warum Bio boomt
Die Verbraucher wollen pestizidfreie Lebensmittel für wenig Geld.
So das Fazit des Ökobarometers vom Oktober 2008, das das Bundesministerium
für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz regelmäßig
durchführen lässt.
konsumo.de, 9.12.1008
Neues
Buch über Bio-Lebensmittel
Im November ist das neueste Buch von Dr. Andrea Flemmer unter dem Titel
"Bio-Lebensmittel"
im Humboldt-Verlag erschienen. Was ist eigentlich Bio, und wie erkenne
ich diese Produkte zweifelsfrei - auch im Supermarkt und beim Discounter?
bio-markt.info, 8.12.2008
Naturschutz
im Ökolandbau
Landwirte brauchen Wissensgrundlagen, um selbst abschätzen zu können,
welche Naturschutzziele sie in welchem Umfang durchführen können
und wollen. Dazu dient das neue Praxishandbuch "Naturschutz
im Ökolandbau", das im Bioland-Verlag erschienen ist.
fruchtportal, 8.12.2008
Höchster
Biobauernanteil EU-weit
Salzburgs Biobauern sind im Aufwind: Bis zum Jahresende wird auf 50 Prozent
der Anbauflächen im Land biologisch produziert - das ist österreich-
und EU-weit Spitze. Allein in diesem Jahr haben mehr als 100 Landwirte
auf Bio umgestellt. Damit gibt's im Bundesland Salzburg nun 3.620 Biobauern.
ORF, 8.12.2008
Boden
schützen - Ökolandbau fördern
Anlässlich des Internationalen Tag des Bodens am 5.12. machte Demeter-Vorstand
Stephan Illi auf die Potenziale des Biologisch-Dynamischen Landbaus aufmerksam:
"Bodenfruchtbarkeit ist der größte Bodenschatz. Sie ist der
zentrale Faktor für eine gesunde Ernährung bis hin zur Sicherung
des lebenswichtigen Trinkwassers".
oekolandbau.de, 5.12.2008
Demeter:
Die Deutschen essen zu viel, zu fett und zu süß
Der Verzehr von Äpfeln, Tomaten und Möhren sei in Deutschland
deutlich angestiegen, auch der Fischverbrauch nehme wieder zu, so der
aktuelle "Ernährungsbericht 2008" der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung. Aber immer mehr Bundesbürger ernährten
sich insgesamt falsch: sie essen zu viel, zu fett, zu süß.
Vor allem essen sie zu viel tierische Nahrung.
Die Welt, 4.12.2008
Verkauf
von Bio-Gemüse gestiegen
Im Vergleich zum Vorjahresmonat kauften die deutschen Haushalte im Oktober
16 Prozent mehr Bio-Gemüse. Zum September stieg der Verkauf sogar
um 23 Prozent.
ZMP,3.12.2008
denn's
eröffnet 32. Biomarkt
Am 4.12.2008 eröffnet in Neuburg an der Donau ein neuer denn's Biomarkt.
Mit dem insgesamt 32. Standort und der achten Neueröffnung in 2008
schließt denn's ein weiteres erfolgreiches Jahr seiner Expansionsentwicklung
ab. Auf einer Verkaufsfläche von 450 Quadratmetern gibt es ein Angebot
von über 5.000 Produkten.
brennessel.com, 2.12.2008
Biolandbau
ist Landnutzungssystem der Zukunft
Der Biolandbau sei keine Nische, sondern das Landnutzungssystem der Zukunft.
Als sozial- und umweltverträgliches Landbausystem biete er Lösungsansätze
für die zentralen Herausforderungen der Gegenwart. In einer Resolution
forderte die Bioland-Bundesdelegiertenversammlung in Fulda die Bundesregierung
auf, die Potentiale des Biolandbaus zur Lösung der großen gesellschaftspolitischen
Probleme zu nutzen.
fruchtportal, 2.12.2008
Ruhiger
Handel mit Bio-Getreide
Im Handel mit Bio-Getreide gibt es weiter nur wenig Bewegung. Die Ernte
ist größer als im Vorjahr ausgefallen. Bio-Getreide wird in
dieser Saison wohl in ausreichenden Mengen verfügbar sein. Extrem
schwierig bleibt der Handel mit Futtergetreide.
ZMP, 1.12.2008
SEKEM-Gründer
Ibrahim Abouleish erhält Bundesverdienstkreuz
Am 27.11. wurde Dr. Ibrahim Abouleish, dem Gründer der SEKEM-Initiative
in Ägypten, das Bundesverdienstkreuz der Bundesrepublik Deutschland
verliehen. Die Demeter-Farm SEKEM verband von Anfang an soziale und kulturelle
Visionen.
info3.de, 28.11.2008
Betrug
mit Bio-Eiern
Laut der Tierschutzorganisation "Peta" soll die brandenburgische
Firma Landkost-Ei Erzeugergemeinschaft täglich 300 000 Eier aus Bodenhaltung
als Freiland- oder Bio-Eier ausgeliefert haben. Unter den Abnehmern seien
große Supermarktketten wie Rewe und Edeka, Penny und Coop in ganz
Deutschland sowie der Babynahrungshersteller Hipp.
Focus, 26.11.2008
Das
Kochbuch mit dem Biosiegel
Die Sterneköche Otto Koch und Vincent Klink wissen: "Bio schmeckt
besser!" Diese Überzeugung vertreten sie in ihrer neuen Buch-DVD
"Echte
Küchenkerle 2". Vom biologischen Anbau bis hin zur schonenden
Verarbeitung - und das alles ohne Zusatzstoffe.
Mindener Tagblatt, 25.11.2008
Deutscher
Öko-Landbau wächst
Ende 2007 bewirtschafteten 18.703 Betriebe 865.300 Hektar, das waren 4,8
Prozent mehr Nutzfläche als ein Jahr zuvor und 5,1 Prozent der gesamten
landwirtschaftlich Fläche.
ZMP, 24.11.2008
Mehr
Bio-Obst eingekauft
Nach ZMP-Analysen wurden im Oktober in Deutschland sieben Prozent mehr
Bio-Früchte als im September erworben. Im Vergleich zum Oktober 2007
war die Menge jedoch um sechs Prozent kleiner.
ZMP, 24.11.2008
Konsumenten
kämpfen sich durch Etiketten-Dschungel
Mittlerweile sorgt die Label-Flut eher für Verwirrung. "In Österreich
floriert ein Wildwuchs, weil es kein staatlich verbindliches Gütesiegel
gibt", kritisiert Ralph Liebing vom Forschungsinstitut für biologischen
Landbau.
wienerzeitung.at, 22.11.2008
EU
genehmigt bunte Bio-Eier
Die EU genehmigte vor kurzem das Färben und Konservieren von gekochten
Bio-Eiern mit Naturfarben, naturidentischen Farben und natürlichen
Lacken in so genannten "traditionellen Zeiträumen".
agarheute.com, 21.11.2008
Bionade
in Bedrängnis?
Die Bionade GmbH wird im Geschäftsjahr 2008 ihr Ziel, den Absatz
auf 250 Millionen Flaschen zu steigern, nicht erreichen, das Vorjahresergebnis
von 200 Mio. Flaschen jedoch halten können. Im Naturkostfachhandel
gingen Marktanteil und Umsatz der Bio-Limonade um 39 % zurück.
bio-markt-info, 21.11.2008
Der
Bio-Burger erobert Deutschlands Großstädte
Gesund und schnell? Das muss kein Widerspruch sein. Neben Burger-Riesen,
Döner-Buden und Pizza-Ständen versprechen in deutschen Großstädten
immer mehr Bio-Fast-Food-Läden schnelle Hilfe gegen den Hunger.
Die Welt, 19.11.2008
Ökoprämien
werden angehoben
Die Prämien für den Ökolandbau in Deutschland werden zum
1. Januar 2009 deutlich angehoben. Darauf haben sich Bund und Länder
verständigt. Sie folgten damit einstimmig den Vorschlägen des
Bundeslandwirtschaftsministeriums.
ZMP, 18.11.2008
Bundesbürger
weichen auf Aldi und Co. aus
Das Geld wird knapp, die Käufer halten sich zurück, und das
merken vor allem die Hersteller von Bioprodukten: Die deutschen Konsumenten
kaufen weniger Ökolebensmittel - und wenn, dann im Discounter.
Spiegel Online, 17.11.2008
Endlich:
Europäischer Naturkosmetik-Standard beschlossen
Seit 4.11.2008 stehen die neuen europäischen Richtlinien für
kontrollierte Naturkosmetik im Internet und sollen im Januar 2009 in Kraft
treten. Damit wären Produkte vergleichbar und die Voraussetzungen
für den internationalen Handel verbessert.
bio-markt.info, 4.11.2008
Hipp
verzichtet auf irritierende Werbung
Der Hersteller von Bio-Babykost wird auf Druck der Bremer Verbraucherzentrale
nicht mehr behaupten, Babys brauchten Fleisch. Ernährungsstudien
belegen, dass sechs Monate Stillen besser ist als Babynahrung.
taz, 30.10.2008
Bio
Fast Food: Start für Pick-a-pea
Heute am 29.10.2008 eröffnet Pick-a-pea, NRWs erstes Bio Fast Food
Restaurant. Im RheinCenter in Köln-Weiden werden Schnellgerichte
angeboten, die ausschließlich mit zertifzierten Bio-Produkten und
ökologischen Zutaten zubereitet werden.
cafe-future, 29.10.2008
Der
Verbraucher wird unterschätzt
Die Bio-Supermarktkette Alnatura wächst schneller als die Konkurrenz.
Firmengründer Götz Rehn in einem aktuellen Interview über
Qualität, Milch hinter Glasscheiben und die Schwierigkeit, Öko-Gummibärchen
auf den Markt zu bringen.
Die Welt, 28.10.2008
Bio
ist top für Biotope
Biobauern sind Artenschützer, sie räumen artenreichen Biotopen
auf ihren Höfen überdurchschnittlich viel Platz ein. Zu diesem
Schluss kommt eine Studie, die das FiBL und das Bundesamt für Umwelt
(BAFU) soeben veröffentlicht haben.
fruchtportal, 28.10.2008
Günstigere
Preise für Bio-Gemüse
Bio-Gemüse landete im September wieder häufiger im Einkaufskorb
der Verbraucher in Deutschland, denn etliche Erzeugnisse gab es aufgrund
höherer Ernten günstiger. Vor allem bei den Möhren griffen
die Konsumenten kräftig zu.
ZMP, 27.10.2008
Discounter
sind nicht schlecht
zoomer.de sprach mit Henrik Düker von der Verbraucherschutzorganisation
foodwatch über den Nutzen und die Risiken der Bio-Welle. "Insgesamt
sind die Vorteile von Bio umso größer, je unverarbeiteter ein
Produkt ist."
zoomer.de, 27.10.2008
Bioläden
leiden unter Flaute
Der Biofachhandel hat bereits das zweite Quartal mit Umsatzeinbußen
hinter sich. Nach FOCUS-Informationen setzten die Bioläden im dritten
Quartal erneut weniger Geld um als zuvor. Die 2500 Biogeschäfte verbuchten
allein im September ein Umsatzminus von 2,4 Prozent. Im gesamten dritten
Quartal seien es 2,1 Prozent weniger Umsatz gewesen.
Focus, 26.10.2008
Ecological
Footprint
Auf der Website www.myfootprint.org kann man die Größe seines
eigenen ökologischen Fußabdrucks ermitteln.
www.myfootprint.org
Größter
Bio-Hofladen Norddeutschlands
Im ländlichen Ambiente des Bioland-Hofes eröffnet am 30.10.
ein vollkommen neu gestalteter Hofladen mit 600 qm Fläche. "Direkt
vor den Toren Hamburgs wird der Bio Einkauf auf dem Gut Wulksfelde jetzt
zu einem Erlebnis für alle Sinne", freut sich Geschäftsführer
Rolf Winter.
openPR, 24.10.2008
Kann
Bio die Welt ernähren?
Sind ökologische Anbauverfahren nur etwas für Gutbetuchte? Und
muss bei der Lösung der Lebensmittelkrise auf industrielle Landwirtschaftsverfahren
zurückgegriffen werden? Nein, ganz im Gegenteil - meint der Bund
Ökologische Lebensmittelwirtschaft auf seiner Herbsttagung.
Deutschlandradio, 23.10.2008
Von
wegen Jute und Wollsocken
Der Bioladen "Biolüske" in Berlin Lichterfelde setzt auf Lifestyle
und schicke Kochkurse - und spricht vor allem Business-Kunden an.
taz, 23.10.2008
Demeter-Pionier
Krafft von Heynitz wird 85
Der engagierte Demeter-Gärtner und -Landwirt Krafft von Heynitz wird
am 24. Oktober 85 Jahre alt. Er baute nach dem Krieg und Lehrjahren auf
diversen Höfen in Westdeutschland die bio-dynamische Arbeit in Baden-Württemberg
mit auf und leitete die Vereinigung der Arbeitsgemeinschaften.
Gabot, 23.10.2008
Alles
Wissenswerte über Bio-Produkte
Was ist dran an Bio und wie erkennt man gute Qualität? Ist überall
Bio drin, wo Bio draufsteht? Und wie bringt man Bio in den eigenen Garten?
Diese Fragen beantwortet Christine Dobretsberger in ihrem Buch "BIOlogisch".
NÖN, 23.10.2008
Der
Vater der Baby-Gläschen feiert 70. Geburtstag
Seinen 70. Geburtstag feiert der Bio-Pionier Claus Hipp heute ganz in
Ruhe, ohne großes Tamtam. Seine fünf Kinder, die sieben Enkel
- der gesamte Familien-Clan trifft sich bei Sohn Stephan, auf dessen Landsitz
in Polen.
Bild, 22.10.2008
Bio-Getreideernte
2008
Die deutschen Bio-Landwirte dürften in diesem Jahr rund 573.000 Tonnen
Bio-Getreide (ohne Körnermais) gedroschen haben. Damit stehen dem
Markt drei Prozent mehr Bio-Getreide zur Verfügung als im Vorjahr.
Höhere Erträge realisierten die Erzeuger bei Dinkel, Weizen
und Triticale, bei Gerste und Hafer fielen die Erträge niedriger
aus.
ZMP, 21.10.2008
"Bio
erleben!" wird UNESCO-Projekt
Die Informationskampagne "Bio erleben!" des Warenhausunternehmens
Karstadt darf sich ab sofort mit dem Titel "Offizielles UNESCO-Projekt
der Weltdekade zur Bildung für nachhaltige Entwicklung" schmücken.
fruchtportal, 21.10.2008
Basic
besinnt sich seiner Wurzeln
"Weg vom Flächengigantismus": Basic will sich stärker von
klassischen Supermärkten abgrenzen. Darüber hinaus hätten
sich schon andere Bio-Ketten fär eine Übernahme durch Basic
oder eine Fusion mit den Münchnern angedient. Man sei dafür
grundsätzlich offen.
Merkur, 21.10.2008
"Deutsche
See" mit "Biomarke des Jahres 2008" ausgezeichnet
Die Zeitschrift Lebensmittel Praxis honoriert in diesem Jahr erstmalig
das Bio-Engagement von Markenartiklern mit dem Preis "Biomarke des
Jahres 2008". "Deutsche See" erhielt die Auszeichnung in Gold für
die "Tiefgekühlten Gourmetportionen".
news4press.de, 20.10.2008
Als
wir kamen, stand die Insolvenz bevor
Rettungsplan bei Basic: Die neue Leitung schließt vier Läden
- und will den Standort München stärken. Interimschef Joachim
Kreuzburg reist durch Deutschland und will in München "back
to the basics". Süddeutsche, 20.10.2008
Die
Sanierer sind im Haus
Am 19.10.2008 musste Basic, die Aktiengesellschaft mit dem sonnengelben
Image, fast genau zu ihrem zehnten Geburtstag, erstmals Filialen schließen:
Hagen, Münster, Karlsruhe, und eine in Köln soll demnächst
folgen. Dann sind es nur noch 22 Märkte. Ein Blick auf die Münchner
Filialen und die expandierenden Konkurrenten.
Süddeutsche, 20.10.2008
Milch
von Kuh Berta, Jogurt von Kuh Rosa
Als erster Hersteller in Deutschland bietet die Andechser Molkerei Scheitz
für ihre Milchprodukte volle Transparenz bei der Rückverfolgbarkeit.
Nach dem Motto "Der ökologische Weg" kann jeder ab sofort übers
Internet die verwendeten Rohstoffe bis zum Bio-Milchlieferanten rückverfolgen.
lifepr, 17.10.2008
Bio-Pionier
und Künstler aus Leidenschaft
Am 22. Oktober feiert Claus Hipp seinen 70. Geburtstag. Innerhalb von
vier Jahrzehnten hat Hipp aus der Firma seiner Eltern im oberbayerischen
Pfaffenhofen a.d. Ilm den größten Hersteller von Bio-Säuglingsnahrung
in Deutschland gemacht. In seinem neuen Buch "Die
Freiheit, es anders zu machen." stellt er seine Lebensmaxime
vor.
Aachener Nachrichten, 16.10.2008
Öko
für alle?
Noch ein paar Tage kann man die ARTE-Sendung "Öko für alle?
Bioprodukte auf dem Prüfstand" vom 10.10. auf ARTE+7 nachsehen.
plus7.arte.tv
Bio-Themenparks:
Schönes Gewissen
Bioläden für kostverachtende Körndlesser? Von wegen. Bio-Thermenparks
sind der letzte Schrei. Dort gibt es nicht nur gesunde Nahrungsmittel;
die Shops schauen noch dazu gut aus.
DiePresse.com, 16.10.2008
Wegweiser
zur Sicherung der Welternährung
"Kann Bio die Welt ernähren?" fragt die Jahrestagung des
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft am 23. Oktober in Berlin.
Hochkarätige Redner zeigen den Stand des Wissens auf.
umweltruf.de, 16.10.2008
Erste
Gastro-Lounge in München erfolgreich
Am 15.10. fand in der Biostadt München zum ersten Mal die Bioland-Gastro-Lounge
statt. Das regionale Netzwerktreffen nutzten 40 Verpflegungs-Verantwortliche,
um sich über den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Gastronomie, Hotellerie
und Betriebsgastronomie auszutauschen.
cafe-future.net, 16.10.2008
Nürnberg
vom Ziel "Bio-Modellstadt" weit entfernt
Der angestrebte Anteil von zehn Prozent an Bio- und Regionalprodukten
bis Ende 2008 wird teils deutlich verfehlt. Vor allem bei den städtischen
Einrichtungen selbst wie dem Klinikum oder den Seniorenheimen.
Nürnberger Nachrichten, 14.10.2008
Obst
und Gemüse stark belastet
Vor allem in Tomaten und Kopfsalat sind Rückstände von Pflanzenschutzmitteln
gefunden worden. Laut Bundesamt für Verbraucherschutz können
selbst bei einmaligem Verzehr gesundheitliche Folgen nicht ausgeschlossen
werden. Allerdings seinen bei lediglich neun von 348 Proben von Bioprodukten
Pflanzenschutzmittel-Rückstände festgestellt worden.
Kölner Stadtanzeiger, 13.10.2008
Bio-Umsatz
in Italien legt zu
Der italienische Bio-Markt ist 2007 um weitere 10,2 Prozent gewachsen.
Jeder Italiener gab 2007 im Schnitt 32 Euro für Bio-Lebensmittel
aus. Im ersten Halbjahr 2008 hat sich das Wachstum etwas abgeschwächt
auf 6,2 Prozent
ZMP, 9.10.2008
Bio-Produkte:
Immer mehr Importwaren
Bis zu 30 Prozent der Waren kommen aus dem Ausland für den ökologischen
Verbraucher in Deutschland. Nicht nur exotische Früchte werden importiert,
sondern auch Obst und Gemüse, das auch in Deutschland wächst,
nur eben nicht in ausreichender Menge.
konsumo.de, 8.10.2008
Bioboom
setzt kleine Naturkostläden unter Druck
Seitdem auch Rewe, Edeka und Aldi Bio-Reiswaffeln und Öko-Müsli
in ihre Regale stellen, wird die Luft für die oft inhabergeführten
Geschäfte von nebenan immer dünner.
az-web.de, 7.10.2008
Yuki
heißt Bio auf Japanisch
Im Land der aufgehenden Sonne muss Öko noch wachsen. "Yuki"
ist derzeit drei- bis fünfmal so teuer wie konventionelle Nahrungsmittel.
Ein Erlebnisbericht von der BioFach Japan, die vom 24.-26.9.2008 in Tokyo
stattfand.
Nürberger Zeitung, 2.10.2008
Briten
sparten beim Bio-Einkauf
Die Verbraucher in Großbritannien haben im Sommer 2008 deutlich
weniger Bio-Obst und Bio-Gemüse eingekauft als ein Jahr zuvor. So
gingen z.B. die Umsätze mit Obst um 18 Prozent zurück. Insgesamt
gaben die Briten 8,1 Prozent weniger Geld für Bio-Produkte aus. Grund
für die Kaufzurückhaltung ist vor allem die höhere Preissensibilität
in Zeiten hoher Kraftstoff- und Energiepreise.
ZMP, 11.9.2008
Coop
lanciert Bio-Magazin
Coop lanciert das Bio-Magazin "Verde". Am 9. September 2008 ist "Verde"
erstmals in drei Landessprachen erschienen. Das neue Magazin soll sich
dem Bio-Lifestyle widmen und den Trend nach gesundem, gerechtem und genussvollen
Konsum aufnehmen.
gabot.de, 11.9.2008
Vergessene
Gemüsesorten
Ob Pastinake, Schwarzwurzel oder Topinambur - diese Gemüsesorten
sind fast in Vergessenheit geraten in den heimischen Gärten. Dabei
liefern sie viele Vitamine erade auch im Winter. Hauptsächlich findet
man Topinambur, Pastinake und Co. in Bio-Läden.
BR, 10.9.2008
Mehr
Interesse für Bio-Erdbeeren
Die Verbraucher in Deutschland haben in diesem Jahr deutlich häufiger
zu Erdbeeren aus biologischer Erzeugung gegriffen. Die Einkaufsmengen
sind laut GfK gegenüber 2007 um fast 50 Prozent gestiegen.
ZMP, 9.9.2008
Öko-Erlebnistage
2008
Vom 13. September bis 5. Oktober 2008 ist es wieder so weit: die Ökohöfe,
Ökoverarbeiter, Bioläden und Biosupermärkte sowie Biorestaurants
öffnen ihre Türen, um den interessierten Verbraucherinnen und
Verbrauchern ihre besonderen Ökospezialitäten aus Bayern zu
präsentieren.
http://www.oekoerlebnistage.de
Gericht
verbietet Werbung mit "Bio-Tabak"
Nach Auffassung des Landgerichts Hamburg erweckt die beanstandete Werbung
der Santa Fe Natural Tobacco Company Germany GmbH den Eindruck, dass die
Tabakerzeugnisse natürlich oder naturrein seien. Dies ist jedoch
nach dem Vorläufigen Tabakgesetz verboten. Die Firma vertreibt Zigaretten
der Marke "Natural American Spirit".
verbaende.com, 8.9.2008
Mehr
Geld für Bio-Produkte
In Deutschland sind im ersten Halbjahr die Ausgaben für Bio-Produkte
erneut gewachsen. Die Dynamik hat sich allerdings im Vergleich zu den
Vorjahren abgeschwächt. Über die Entwicklung des Naturkostfachhandels
liegen Meldungen aus unterschiedlichen Quellen vor, die sich von minus
2,8 Prozent bis plus 2,6 Prozent erstrecken.
ZMP, 3.9.2008
Bio-Getreidemarkt
kommt ins Gleichgewicht
Die Ernte von Bio-Getreide ist in Deutschland mit Ausnahme des Körnermaises
weitestgehend abgeschlossen. Die Erträge weisen eine ungewöhnlich
hohe Spannbreite auf und werden im Schnitt zwar über den Vorjahresergebnissen
bleiben, aber das mehrjährige Mittel unterschreiten.
ZMP, 3.9.2008
UK:
Deutlich größere Biofläche
Im Vereinigten Königreich sind 2007 zehn Prozent mehr Bio-Flächen
als im Vorjahr bewirtschaftet worden. Mit rund 680.000 ha Bio-Fläche
ist der Anteil an der gesamten Landwirtschaftsfläche auf 3,9 Prozent
gestiegen.
ZMP, 1.9.2008
Österreichs
größter Biomarkt in Klagenfurt
Unter dem diesjährigen Motto "Bio sucht Bauer" findet am 5. und 6.
September zum 12. Mal Österreichs größter Biomarkt am
Neuen Platz in Klagenfurt statt.
KleineZeitung, 1.9.2008
EU-Grenzwerte
für Pestizide: Gesundheitsrisiko für Verbraucher
Durch die europäische Vereinheitlichung von Pestizid-Höchstmengen
ab dem 1. September kann stärker belastetes Obst und Gemüse
auf den deutschen Markt gelangen. Eine aktuelle Greenpeace-Studie zeigt,
dass dadurch besonders Kinder gefährdet sind. Greenpeace empfiehlt
Verbrauchern, die Pestizide im Essen vermeiden wollen, Bio-Lebensmittel
zu kaufen. Bei deren Produktion dürfen chemische Pestizide nicht
eingesetzt werden.
Presseportal, 28.8.2008
Kampf
gegen Biopfusch in Türkei
Chemiker haben in türkischen Ökorosinen Pestizide gefunden -
nun fordern Experten mehr Kontrollen. Ein Insider hält die Zustände
bei Biozertifizierern in dem Land für einen Skandal.
taz, 28.8.2008
Kühe
mit Hörnern gesucht
Milchprodukte von Kühen mit Hörnern sollen für Allergiker
besser verträglich sein als die von hornamputierten Kühen. Aber
Kühe mit Hörnern sind selten geworden. Einzig der strenge Demeterverband
schreibt vor: Die Kuh muss Hörner haben.
BR, 27.08.2008
Biolandwirtschaft
kein Klimaretter
Unter dem Motto "Klimaretter Bio" zeigt foodwatch Auswirkungen
ökologischer und konventioneller Landwirtschaft auf unser Klima im
Vergleich auf. Die klimafreundliche Landwirtschaft ist nur bei verringerter
Milch- und Rindfleisch Produktion möglich. Doch emittiert die Ökolandwirtschaft
beim Pflanzenbau immer noch geringere Treibhausgasmengen, nämlich
etwa 15 bis 20 % weniger als die konventionelle Produktion.
Glocalist, 25.8.2008
Bio-Markt
in den USA wächst trotz schwieriger Wirtschaftslage
Die US-Amerikaner haben 2007 gut 20 Prozent mehr Geld für Bio-Produkte
ausgegeben. Mit einem Umsatz von 20 Milliarden US-Dollar (14,6 Milliarden
Euro) erwirtschaftet die Lebensmittelbranche inzwischen 2,8 Prozent ihres
Umsatzes mit Bio-Lebensmitteln.
ZMP, 25.8.2008
Bio
boomt - trotz Inflation
Im ersten Halbjahr 2008 legte der Umsatz mit Bio-Nahrungsmitteln um gut
zehn Prozent zu. Der Umsatzanteil von Bio-Produkten an den gesamten Lebensmittel-Ausgaben
war im ersten Halbjahr 2008 mit 3,2 Prozent nahezu doppelt so hoch wie
2004.
Heute.de, 24.8.2008
Rekordmenge
an Bio-Milch in Österreich
Die Bio-Milcherzeugung in Österreich ist in den ersten vier Monaten
um 23 Prozent gestiegen und hat damit Rekordniveau erreicht. Inzwischen
liefern die Bio-Produzenten schon mehr als zehn Prozent der in Österreich
erzeugten Milch.
ZMP, 20.8.2008
EU
wirbt für Bio-Lebensmittel
Die Europäische Kommission hat unter dem Motto "Bio. Gut für
die Natur, gut für dich." eine neue Informations- und Marketing-Kampagne
für die biologische Landwirtschaft und ihre Produkte gestartet.
fruchtportal, 19.8.2008
So
muss Bio produziert werden
Die revidierte EG-Öko-Verordnung kann zum 1. Januar 2009 in Kraft
treten. Die dafür dringend erwarteten Durchführungsverordnungen
wurden im Juli verabschiedet.
gourmet-report.de, 19.8.2008
Bayern
bei Bio-Milch führend
Bei der Erzeugung von Bio-Milch ist Bayern in Deutschland führend.
Im Freistaat wurden im vergangenen Jahr rund 217.000 Tonnen Bio-Milch
erzeugt, 51 Prozent der gesamtdeutschen Produktion.
ZMP, 18.8.2008
Discounter
bleiben Hauptabnehmer für Bio-Kartoffeln
Im ersten Halbjahr 2008 haben die Privathaushalte in Deutschland elf Prozent
weniger Frühkartoffeln gekauft als im Vorjahreszeitraum. Der Anteil
der Discounter nähert sich immer mehr der 50-Prozent-Marke. Die Vollsortimenter
verkauften etwa ein Drittel der Bio-Frühkartoffeln. Direktvermarkter
und Bio-Fachhandel waren für je zehn Prozent des Bio-Kartoffelverkaufs
verantwortlich.
fruchtportal, 18.8.2008
Britta
Steffens Biogeheimnis
Bei den Olympischen Spielen in Peking stand die Schwimmerin Britta Steffen
als Siegerin auf dem Treppchen ganz oben. Auf ihrem Ernährungsplan
an erster Stelle stehen Biolebensmittel aus der Region.
oekolandbau.de, 15.8.2008
Handelsriesen
setzen Bio-Ketten unter Druck
Bio-Supermärkte sind trotz des boomenden Markts keine Selbstläufer.
Ehrgeizige Expansionspläne wurden abgeblasen, Standorte stehen auf
dem Prüfstand. Eine kritische Bestandsaufnahme der Naturkost-Branche
in Österreich.
Der Standard, 12.8.2008
Mehr
Bio soll Hungerkrise mindern
Für Hans-Rudolf Herren, Präsident des Millennium Institute in
Washington (USA), hat die Nahrungsmittelkrise vor allem eine Botschaft:
Es braucht einen raschen Wandel in Richtung Biolandwirtschaft. "Biologischer
und nachhaltiger Anbau hält den Boden auf natürliche Weise fruchtbar."
20min.ch, 12.8.2008
Öko
allein reicht nicht
Die fetten Jahre im Bio-Fachhandel sind vorbei. Im zweiten Quartal 2008
verkauften die Läden erstmals seit Jahren weniger als im Vorjahreszeitraum,
wie zwei Marktforschungsinstitute herausgefunden haben. Das ist ein Warnschuss
vor allem für die kleinen Läden, die besonders stark verloren
haben.
taz, 6.8.2008
Bio-Getreidehandel
abwartend
Die deutsche Bio-Getreideernte läuft inzwischen auf Hochtouren. Anbieter
und Abnehmer warten jedoch mit stärkeren Preisverhandlungen voraussichtlich
bis Ende August. Dann werden sie Erntemengen und Qualitäten insbesondere
bei Brotweizen und Braugerste besser einschätzen können. Die
Ernte fällt wahrscheinlich höher aus als 2007, bleibt aber unterdurchschnittlich.
ZMP, 5.8.2008
Tierfabriken
und Gemüse ohne Geschmack
In seiner bildgewaltigen Dokumentation "We Feed the World - Essen
global" gibt der österreichische Regisseur Erwin Wagenhofer
Einblick in die Produktion unserer Lebensmittel und den Zusammenhang von
Globalisierung und Hunger - in oft schockierenden Details. Die ARD strahlt
die mit dem österreichischen Filmpreis 2006 ausgezeichnete Kinoproduktion
am Dienstag, 5.8.08, um 22.45 Uhr aus.
fruchtportal, ohne Datum
Bio-Boom
verpasst
Trotz der wachsenden Nachfrage gerät die Bio-Branche in Deutschland
immer mehr ins Hintertreffen. "50 Prozent der Bio-Produkte kommen
bereits aus dem Ausland", sagte der Agrarexperte des Bundes für
Umwelt und Naturschutz, Burkhard Roloff. 2007 seien es nur 30 Prozent
gewesen. Vor allem Rohstoffe wie Milch und Getreide würden eingeführt,
so aus Dänemark und Österreich.
Neues Deutschland, 4.8.2008
Deutsche
Bio-Produktion gewinnt an Dynamik
Ende 2007 bewirtschafteten in Deutschland 18.703 Öko-Betriebe 865.000
ha nach den Richtlinien der EU-Öko-Verordnung. Gegenüber dem
Vorjahr nahm die Zahl der landwirtschaftlichen Öko-Betriebe um 1.146
oder 6,5 Prozent zu, die Bio-Flächen stiegen um 39.800 ha oder 4,8
Prozent.
ZMP, 4.8.2008
Bio-Fachwissen
für Azubis
In einem Fernlehrgang können Auszubildende im Naturkosteinzelhandel
ihr Wissen über Bio-Lebensmittel erweitern. Die Fortbildung dauert
ein bis zwei Jahre und findet neben der Berufsschule statt. Angeboten
wird das Fernseminar vom Forum Berufsbildung. Nach Ansicht der Veranstalter
werde Fachwissen für den Naturkostfachhandel an den Berufsschulen
vernachlässigt.
Tagesspiegel, 3.8.2008
Essen
für das Klima
"Lebensmittel tragen in Deutschland zu rund 20 Prozent zum Gesamtausstoß
von Treibhausgasen bei. Etwa die Hälfte davon stammt aus der Landwirtschaft.
Fast ein Drittel entsteht durch den individuellen Verbrauch - besonders
durch Kühlen, Einkaufsfahrten mit dem Auto, Kochen und Spülen."
Ein Interview mit dem Münchner Ernährungswissenschaftler Dr.
Karl von Koerber.
oekotest.de, 1.8.2008
BioNord
2008
Am 12. Oktober findet in Hamburg die BioNord statt. Auf der Fachmesse
treffen sich führende Naturkost- und Naturkosmetikhersteller, Verbände,
Dienstleister und regionale Anbieter.
fruchtportal, 31.7.2008
Absatz
von Bio-Gemüse gesunken
Im ersten Halbjahr 2008 haben die Verbraucher in Deutschland zehn Prozent
weniger Bio-Gemüse gekauft als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.
Der Absatz von deutscher Ware ist um rund sechs Prozent gesunken, der
für importiertes Gemüse um rund 13 Prozent. Das Umsatzminus
lag bei gut vier Prozent. Vollsortimenter und Discounter hatten ihre Angebotspalette
der Bio-Gemüse eingeschränkt und auf italienische Importware
verzichtet.
ZMP, 31.7.2008
Die
Lügen der Lebensmittelwerbung
Die VerbraucherInnen-Organisation "foodwatch" hat 32 typische
(nicht-bio) Kinderprodukte - darunter so namhafte wie Kellogg's Smacks-Cerealien
und die Fruchtzwerge von Danone - getestet. Nur zwei der Produkte wiesen
keinen überhöhten Zuckergehalt auf.
scharf-links.de, 31.7.2008
BioFach
Japan 2008
Vom 24. bis 26. September haben Fachbesucher Gelegenheit, sich im Messezentrum
Tokio über aktuelle Marktentwicklungen, Trends und neue Produkte
der Bio-Branche in Japan zu informieren.
fruchtportal, 31.7.2008
Preise
für Bio-Milch 2007 weiter gestiegen
Die Erzeugerpreise für Bio-Milch sind 2007 in Deutschland um fast
6,8 Cent beziehungsweise 20 Prozent auf 41,8 Cent je Kilogramm gestiegen.
Für die Produktion von konventioneller Milch wurde durchschnittlich
ein Preis von 34,8 Cent erzielt.
ZMP, 30.7.2008
EU
startet weltweite Kampagne für biologische Landwirtschaft
Unter dem Motto "Bio. Gut für die Natur, gut für dich" gibt
die Europäische Kommission den Startschuss für eine Kampagne
für Bio-Lebensmittel. Herzstück der Offensive ist eine Website
(http://ec.europa.eu/agriculture/organic)
in 22 Sprachen, die über Bedeutung und Vorteile ökologischer
Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion informiert.
horizont.net, 29.7.2008