Der
Ökokontrolleur rückt an
Diplom-Agraringenieur Christian Strohmeyer ist EG-Bio-Kontrolleur. Im
Auftrag vom Bundesverband Naturkost Naturwaren Einzelhandel e.V. (BNN)
reist er durch die Republik und kontrolliert Bioläden.
derwesten.de, 25.3.2009
Bio-Anteile
am Verkaufserlös errechnet
Im Jahr 2007 erwirtschafteten die deutschen Bio-Landwirte 3,2 Prozent
bzw. 1,16 Milliarden Euro des Verkaufserlöses der deutschen Landwirtschaft.
Dies errechnete die ZMP erstmals aus der Produktionsmenge und den Erzeugerpreisen
für einzelne Produkte.
ZMP, 25.3.2009
Bio-Milch
- neues Verfahren unterstützt Echtheitsprüfung
Im Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
am Standort Kiel des Max Rubner-Instituts wird an einem Verfahren zum
Nachweis der Echtheit von Bio-Milch gearbeitet.
Informationsdienst Wissenschaft, 17.3.2009
Regional
wird sich vor Bio schieben
Prof. Dr. Gottwald in einem Interview über Chancen und Risiken für
den Bio-Markt in einer Zeit des Umbruchs.
Schweisfurth-Stiftung, Feb 2009
Bio-Gemüse
aus dem Weißen Haus
Bereits 85.000 Menschen haben durch eine Online-Petition gezeigt, dass
sie es gut fänden, wenn auch der Präsident der USA und seine
Frau Bio-Gemüse anbauen würden. Die Erträge dieses Gartens
sollten dann an Bedürftige gespendet werden.
spickmich, 12.3.2008
Das
Biokreis-Siegel
Der Bio-Anbauverband Biokreis feiert in diesem Jahr sein 30-jähriges
Bestehen. Erzeugerhöfe der Biokreis-Produkte sind ausschließlich
Familienbetriebe aus Deutschland, die Ende des Jahres 2008 über 20.000
Hektar Land bewirtschafteten.
konsumo.de, 11.3.2009
Anteil
an Bio-Milch in Europa unterschiedlich
2007 erfassten die Molkereien in Deutschland mit 424.000 Tonnen zwar europaweit
die größte Menge an Bio-Milch, der Anteil an der gesamten Milcherfassung
erreichte aber nur 1,5 Prozent. Den größten Bio-Milchanteil
an der heimischen Gesamtanlieferung wies Österreich mit 12,8 Prozent
auf.
ZMP, 11.3.2009
Basic
zum 7. Mal in München
Am 5. März 2009 eröffnete die Basic AG in München ihren
7. Markt auf 710 qm Verkaufsfläche. Über 800 Artikel, also 10
% des Gesamtsortiments in den Münchner Märkten, kommen von regionalen
Lieferanten.
bio-markt.info, 10.3.2009
Claus/Pural
übernimmt Münchner Reformwaren-Großhandel
Die Baden-Badener Großhandlung für Naturkost und Reformwaren,
Claus, übernimmt den Großhändler Richter in Gilching bei
München. Im vergangenen Jahr erzielte E. Richter Reformwarenvertrieb
GmbH mit 210 belieferten Reformhäusern und 30 Naturkostläden
einen Umsatz von 18 Mio. Euro. Der Umsatz von Claus/Pural, der über
Puraliment auch nach Frankreich liefert, stieg im vergangenen Jahr um
16 % auf 66 Mio. Euro.
bio-markt.info, 10.3.2009
Bio-Branche
fordert Nein zu Genmais
Die Bio-Branche hat von der Bundesregierung beim Thema Genmais-Anbau ein
klares Nein in Brüssel gefordert. "Deutschland ist bei den bevorstehenden
Abstimmungen im EU-Umweltministerrat das Zünglein an der Waage",
erklärte der Erzeugerverband Bioland.
Ärztezeitung, 27.2.2009
Naturkosthandel
setzt Zeichen bei CO2
Die Naturkostbranche reagiert auf die Herausforderung Klimawandel. Drei
Marktführer haben das Emissionsmanagement-System Stop Climate Change
eingeführt. Auf der BIOFACH 2009 wurde den Unternehmen bio verlag,
Ökoland und Voelkel von Jürgen Trittin die Zertifikate überreicht.
fruchtportal, 27.2.2009
Biokreis
"regional & fair"
Seit 2007 vergibt der ökologische Anbauverband Biokreis e.V. auf
der Weltleitmesse BioFach in Nürnberg die "regional & fair" -
Auszeichnung an Bioverarbeiter, die in herausragender Form mit regionalen
Anbietern rund um ihren Firmensitz zusammenarbeiten und einen fairen Umgang,
unter anderem durch langfristige Verträge oder besondere Preisverhandlungen,
mit Lieferanten pflegen.
lifepr.de, 26.2.2009
Mit
sozial-ökologischen Werten der Finanzkrise begegnen
Die Naturkostbranche zeit sich nach Ansicht des Bundesverband Naturkost
Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V. in der gegenwärtigen
Finanzkrise stabil und wird auch in diesem Jahr weiter wachsen. Dabei
nehme die Bedeutung nachhaltiger Werte und Visionen sowohl für das
Konsum- als auch für das Anlageverhalten der Verbraucher weiter zu.
fruchtportal, 20.2.2009
BioFach
startet in Nürnberg
Im Nürnberger Messezentrum kommen von 19.2. - 22.2.2009 über
2700 Aussteller und gut 46.000 Fachbesucher aus aller Welt zur Fachmesse
BioFach zusammen.
Nürnberger Zeitung, 19.2.2008
Bayern
verbietet Gen-Anbau
Nach jahrelangen Protesten von Umweltschützern und Landwirten stoppt
die bayerische Staatsregierung ab 2010 den Versuchsanbau von genetisch
veränderten Pflanzen auf freiem Feld.
fruchtportal, 16.2.2009
Rekord:
600 Bauern stellen in Bayern auf Bio um
Mehr als 600 Bauern in Bayern haben im vergangenen Jahr vom konventionellen
auf den ökologischen Landbau umgestellt und produzieren nun auf rund
18000 Hektar Bio-Lebensmittel. Mit dem Rekordzuwachs von fast zwölf
Prozent hat Bayern seine Spitzenstellung im Ökolandbau weiter ausgebaut.
Mittelbayerische Zeitung, 15.2.2009
Alnatura
feiert 25-jähriges Bestehen
In diesem Jahr feiert Alnatura, hinter der Dr. Götz Rehn als Gründer
und Alleingesellschafter steht und dessen Geschichte eng mit dem Fuldaer
Unternehmen Tegut samt Geschäftsführer Wolfgang Gutberlet verbunden
ist, ihr 25-jähriges Jubiläum.
Fuldaer Zeitung, 13.2.2009
Barbara
Scheitz fordert Einführung eines "öko-sozialen Realitätsmilchpreises"
Auf einem Expertenforum mit rund 150 Vertretern deutscher und europäischer
Milchwirtschaft, Handel, Politik und Fachverbänden in Wiesbaden forderte
Barbara Scheitz von der Andechser Molkerei die Einführung eines "öko-sozialen
Realitätsmilchpreises" auf Basis der Wirtschaftsleitlinien der
UN-Agenda 21.
presseportal, 13.2.2009
Biofach
feiert 20. Geburtstag
Mit rund 2.900 Ausstellern öffnet die BioFach, die Weltleitmesse
für Bio-Produkte, vom 19. bis 22. Februar in Nürnberg ihre Tore.
Zu ihrem 20. Geburtstag ist die Zahl der Aussteller gegenüber dem
Vorjahr um knapp 4,5 Prozent gestiegen, und die Ausstellungsfläche
um gut 6 Prozent auf rund 50.000 qm. Mit mehr als 46.000 Fachbesuchern
aus aller Welt erwarten die Veranstalter einen neuen Besucherrekord.
fruchtportal, 13.2.2009
Bio-Restaurant
"nat" gibt auf
Hamburgs erstes Bio-Schnellrestaurant "nat" hat jetzt die Türen geschlossen.
Jan Rosenkranz hatte als Existenzgründer das Lokal im November 2007
mit großen Plänen eröffnet. Er wollte das Konzept vervielfältigen
und in fünf Jahren 50 Filialen eröffnen. "Es fehlte an neuen
Flächen, an Personal und schließlich in der Krise auch an Geld."
Die Welt, 12.2.2009
Die
Bio-Bauern sind Querdenker
Mit dem "Agrarpolitischen Auftakt" startete am 9.2. der Bioland-Landesverband
Bayern seine traditionelle Wintertagung. Mit über 450 angemeldeten
Teilnehmern zu insgesamt 15 Veranstaltungen ist die Bioland-Woche zum
achten Mal in der Benediktinerabtei Plankstetten beheimatet.
Donaukurier, 10.2.2009
Europa
kauft bio
Deutsche, Schweizer und Dänen geben viel Geld für Bio-Lebensmittel
aus. Trotz Finanzkrise soll der Bioboom weiter gehen. Und: Wo die neuen
Märkte sind und wo die Waren herkommen, das erfahren Sie am 10.2.09
und in den darauffolgenden Tagen in der Sendung "Fokus Europa - Das
Magazin" der Deutschen Welle.
Deutsche Welle, 10.2.2009
Preisvorsprung
für Bio-Milch gewachsen
Die Molkereien, die Bio-Milch verarbeiten, haben 2008 die Auszahlungspreise
an die Landwirte auf einem hohen Niveau halten können. Der Preisvorsprung
zu konventionell erzeugter Milch betrug zeitweilig mehr als 15 Cent je
Kilogramm.
ZMP, 9.2.2009
Die
MüsliMacher
Der Weg der Bio-Kost vom Acker bis in die Regale der Supermärkte,
vom Nischenmarkt in die Mitte der Gesellschaft, war weit und oft beschwerlich.
Demeter, Naturland und basic - was verbirgt sich hinter den großen
Namen der Naturkostszene? In spannenden und unterhaltsamen Porträts
kommen bei Helma Heldberg in ihrem Buch "Die
MüsliMacher" die Pioniere der Branche zu Wort.
proplanta.de, 6.2.2009
Geringeres
Wachstum bei Dennree
Der Umsatz des Bio-Großhändlers Dennree GmbH, Töpen, stieg
im Geschäftsjahr 2008 auf 330 Millionen Euro. Die von der Tochtergesellschaft
Denn's-Biomarkt GmbH geführten inzwischen 33 Fachmärkte erwirtschafteten
im vergangenen Jahr einen Jahresumsatz von 47 Millionen Euro.
bio-markt.info, 6.2.2009
Weniger
Bio-Brot gekauft
Nach kräftigen Zuwachsraten in den zwei vorangegangen Jahren gingen
die Einkaufsmengen der Privathaushalte an Bio-Brot im Jahr 2008 um drei
Prozent zurück. Der Umsatz stieg demgegenüber um fünf Prozent
auf 243 Millionen Euro. Der Umsatzanteil von Bio-Brot am gesamten Brotmarkt
blieb mit 7,1 Prozent stabil.
ZMP, 6.2.2009
Grüne
Vielfalt unter der Qualitätslupe
Die Experten des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)
haben bereits zum dritten Mal Bio-Lebensmittel sensorisch geprüft.
Es wurden 916 Produkte von 171 Unternehmen aus nahezu allen Lebensmittelbereichen
getestet. Ergebnisse unter www.dlg.org/bioproduktetest.html
gourmet report, 4.2.2009
Immer
mehr Molkereien in Bayern erzeugen Bioprodukte
Im ersten Halbjahr 2008 ist nach Angaben der Landesvereinigung der Bayerischen
Milchwirtschaft 16 % mehr Bio-Frischmilch gekauft worden als zur gleichen
Zeit im Vorjahr. In Bayern verfügen derzeit 20 Molkereibetriebe über
ein Biosortiment und machen damit den Freistaat zum Spitzenreiter in Deutschland.
proplanta.de, 2.2.2009
Alnatura
feiert 25. Geburtstag
Seit 25 Jahren ist Alnatura fester Bestandteil des Bio-Handels in Deutschland.
Gegründet wurde das Naturkost-Handelsunternehmen 1984 von Götz
Rehn in Fulda. Zur Zeit umfasst das Alnatura Sortiment über 850 Produkte,
die in rund 2.600 Filialen verschiedener Handelspartner vertrieben werden.
Dazu gibt es 45 Alnatura Märkte in 32 Städten und neun Bundesländern.
Für 2009 sind mindestens acht weitere Eröffnungen geplant. Das
Jubiläumsjahr 2009 begeht Alnatura mit zahlreichen Initiativen und
Geburtstagsaktionen.
proplanta.de, 1.2.2009
Verbrauch
von Bio-Zwiebeln rückläufig
Die Lagersaison 2007/2008 fiel bei Bio-Zwiebeln wegen des ungünstigen
Wetters wieder besonders kurz aus. Erneut sind daher die Verkaufsmengen
gesunken. Dennoch standen Bio-Zwiebeln im vorigen Jahr mit einem Marktanteil
von fünf Prozent unter den Bio-Gemüsearten an dritter Stelle
der Verbrauchergunst nach Möhren und Tomaten.
ZMP, 29.1.2009
Regionalität
ist die Antwort auf die Krise
Die derzeitige Qualität bei Bioäpfeln aus Europa ist nach Aussage
des des Europäischen Bioobstforums ausgezeichnet. Der Geschmack und
das Aroma sind auf Grund des Sonnenscheines vor der Ernte sehr gut entwickelt
und spiegeln sich im sehr ausgewogenen Zucker-Säureverhältnis
der europäischen Bioäpfel wieder.
fruchtportal, 29.1.2009
Die
neue EG-Ökoverordnung
Das nordrhein-westfälische Landwirtschaftsministerium hat jetzt eine
kostenlose Broschüre mit den wichtigsten Regelungen und Bestimmungen
der neuen EG-Öko-Verordnung herausgegeben.
fruchtportal, 28.1.2009
Bio
ist in den Profiküchen längst etabliert
Die Verwendung von ökologisch wertvollen Rohwaren in der Gastronomie
und Hotellerie ist stark gestiegen. Über 80 Prozent der Gastbetriebe
setzen regelmäßig Bio-Lebensmittel in der Zubereitung ein.
online-artikel.de, 27.1.2009
Warum Bio-Lebensmittel wirklich gesünder sind
Als gesunde Alternative zu herkömmlich hergestellten Lebensmitteln
bieten sich Bio-Produkte an. Auch in Supermärkten und Discountern
sind die Nahrungsmittel aus ökologischem Landbau inzwischen erhältlich
und werden damit einer breiten Öffentlichkeit zugänglich. Aber
was genau ist der Unterschied zu herkömmlichen Produkten? Auf diese
Frage geht die Diplom-Biologin Dr. Andrea Flemmer in ihrem Ratgeber "Bio-Lebensmittel
- Warum sie wirklich gesünder sind" ein.
Yahoo Nachrichten, 27.1.2009
10
Prozent Wachstum am Bio-Markt
Der deutsche Bio-Markt ist auch 2008 mit einem Wachstum um 10 Prozent
dynamischster Markt im Lebensmittelsektor geblieben, der Bio-Umsatz erhöhte
sich nach ersten ZMP-Schätzungen auf 5,8 Milliarden Euro.
ZMP, 26.1.2009
Frisches
Gemüse - Frisch vom Bauern
Die meisten Deutschen greifen nach einer neuen Umfrage beim Einkauf bewusst
zu Lebensmitteln aus der Region. Vor allem ältere Menschen schätzen
die Frische der Ware und möchten hiesige Betriebe unterstützen.
Zwei Drittel der 1.000 Befragten wählen im Supermarkt gezielt regionale
Produkte aus.
umweltjournal.de, 25.1.2009
Buchtipp:
Monsanto - Mit Gift und Genen
Der Chemie- und Biotech-Riese Monsanto gelangte bisher kaum ins Bewusstsein
der Öffentlichkeit, obwohl er mit seinen Produkten wie Pestiziden
und genmanipulierten Pflanzen eine fundamentale und höchst umstrittene
Rolle in der Weltnahrungsmittelproduktion spielt. In ihrem brisanten Buch
"Monsanto:
Mit Gift und Genen" schildert die Journalistin Marie-Monique Robin,
welche Gefahren von den Produkten und der Macht des Konzerns weltweit
und vor unserer Haustür ausgehen.
bio-markt.info, 22.1.2009
Biokost
schützt vor Krebs und Entzündungen
Bio-Produkte enthalten nicht mehr Vitamine als herkömmliche - doch
dafür hat Biokost andere gesundheitliche Vorteile: Bekommt Gemüse
keine "Unterstützung" von der Chemie, muss es sich selbst vor gefräßigen
Insekten schützen. Dabei erzeugt es Inhaltsstoffe, die vor Entzündungen
und sogar Krebs schützen können.
Die Welt, 19.1.2009
Frost
verknappt Bio-Gemüseangebot
Die niedrigen Temperaturen der vergangenen Tage haben dazu geführt,
dass einige Kulturen nicht weiter geerntet werden können. Feldsalat,
Rosenkohl oder Porree aus ökologischer Erzeugung werden langsam knapp
oder müssen aus den Nachbarländern geliefert werden.
gabot.de, 17.1.2009
Bio
gedeiht trotz Wirtschaftskrise
Der Handel mit Bio-Lebensmitteln wächst. 2008 legte der Bio-Handelsumsatz
in Deutschland nach einer Schätzung der ZMP um ca. zehn Prozent auf
jetzt 5,8 Mrd. Euro zu.
fruchtportal.de, 16.1.2009
Stabile
Preise für Bio-Milchprodukte 2008
Die Verbraucherpreise für die meisten Bio-Milchprodukte sind im Verlauf
des Jahres 2008 nahezu stabil geblieben. Im Vergleich zu 2007 zahlten
die Verbraucher für einige Produkte aber deutlich mehr. Bio-Butter
wurde 14 % teurer, der Preis von Bio-Frischmilch stieg um 12 %.
ZMP, 15.1.2009
Lebensmittelhandel
ist optimistisch
"Am Essen und Trinken wird zuletzt gespart", ist LBE-Vizepräsident
Hans Jürgen Bönsch überzeugt. Als Wachstumssegment hat
sich in den vergangenen Jahren gerade in München die Bio-Branche
gezeigt. In Bayern betrug der Umsatz mit Bio-Produkten im vergangenen
Jahr 980 Millionen Euro, über den Münchner Anteil gibt es keine
expliziten Zahlen.
Süddeutsche, 13.1.2009
Selly
2009: Benchmark im Wettbewerb
Der Bio-Handelspreis geht in die fünfte Runde: Ab Februar können
sich Märkte des Lebensmitteleinzelhandels und Naturkostfachhandels
um die Selly 2009 bewerben.
fruchtportal, 13.1.2009
Biobranche
verabschiedet Erklärung für fairen Milchpreis
Am 12.1. trafen sich Vertreter der Wertschöpfungskette für Bio-Milch
im deutschen Naturkosthandel zur Unterzeichung einer gemeinsamen Erklärung
zum Bio-Milchmarkt, in der sie sich für stabile und faire Bio-Milchpreise
aussprechen und ein verantwortungsbewusstes Zusammenwirken im Bio-Milchmarkt
vereinbaren.
agrarheute.com, 13.1.2009
Bio-Gerichte
für Eilige
Lange waren sie verpönt, die Schnellmahlzeiten aus der Tüte
oder dem Plastiknapf - vor allem bei Leuten, die Wert auf Bio-Produkte
legen. Doch inzwischen haben Tiefkühlpizza und Co. auch die Regale
der Naturkostläden erreicht.
BR, 12.1.2009
"Bio"
aus heimischen Regionen kennen lernen
Regionalität und Saisonalität spielen gerade für die Bio-Branche
eine wichtige Rolle und bilden deswegen das Schwerpunktthema des Bundesprogramms
Ökologischer Landbau auf der Internationalen Grünen Woche 2009
vom 16. bis 25. Januar in Berlin.
Gourmet Report, 11.1.2009
Milch
macht Verbraucherschützer sauer
Die so genannte ESL-Milch (Extended Shelf Life - "ein längeres
Leben im Regal") wird in der Molkerei auf 127 Grad Celsius erhitzt.
Auch bei Bio-Milch handelt es sich häufig um ESL-Milch. Verbraucherschützer
fordern nun zumindest eine deutliche Kennzeichnung.
Süddeutsche, 9.1.2008
Der
Biomarkt-Betrug
Nicht immer sind alle Produkte aus sogenannten Bioläden auch wirklich
"bio". Viele Betreiber mischen zwischen die Ökoprodukte ganz normale,
unzertifizierte Ware. Deshalb will die EU in diesem Jahr eine Sortimentsrichtlinie
verabschieden, die regelt, welche Produkte in Bioläden angeboten
werden dürfen.
Deutschlandradio, 9.1.2008
Bio-Kette
Basic bittet Aktionäre um weitere Millionen
Die angeschlagene Bio-Supermarktkette Basic braucht Kapital. Das Münchner
Unternehmen bietet seinen Aktionären derzeit an, bis zum 7. Januar
neue Aktien der Gesellschaft zu zeichnen. Die Kapitalerhöhung soll
bis zu 4,5 Millionen Euro in die Kassen der Firma spüülen.
Wirtschaftswoche, 7.1.2008
Hofpfisterei
expandiert nach Norddeutschland
Die Münchner Hofpfisterei, größte Öko-Bäckerei
Deutschlands, startet die Ausweitung des Geschäfts und eröffnet
zwei Filialen in Berlin. In der Münchner Backstube werden 20.000
Brote pro Woche produziert. 2000 davon werden wöchentlich mit dem
Lastwagen in die Hauptstadt transportiert.
bio-markt.info, 7.1.2008
Bio-Lifestyle
auch im Internet gefragt
Auf www.biobay.de findet
man unter anderem aktuelle Nachrichten, Testergebnisse, Rezepte, Tipps
für den Bio-Alltag und eine Erklärung der gängigen Bio-Siegel.
Ein Einkaufsführer umfasst über 10.000 ökologisch ausgerichtete
Anbieter aller Branchen in ganz Deutschland.
PresseEcho.de, 4.1.2008