Soja
aus Brasilien für deutsche Bio-Hersteller
Das Schweizer Fairtrade-Unternehmen Gebana ist seit über zehn Jahren
in Brasilien aktiv und sichert gemeinsam mit seinen Vertragsbauern gentechnikfreie
Bio-Qualität. Die Sojabohnen gehen zum größten Teil an deutsche
Naturkosthersteller.
bio-markt.info, 30.12.2009
Verantwortungsvoller
Umgang mit Lebensmittel nicht nur zu Weihnachten
Österreichs Landwirtschafts- und Umweltminister Niki Berlakovich bringt
einen erschreckenden Vergleich: Pro Jahr werden österreichweit originale
oder angebrochene Lebensmittel entsorgt, die dem Verbrauch an Nahrungsmitteln
von Innsbruck oder Graz entsprechen. Das bedeutet auch: jeder Österreicher
gibt 387 Euro pro Jahr für Lebensmittel aus, die dann im Abfall landen.
fruchtportal, 24.12.2009
Bio
is(s)t klimafreundlich - Klimaschutz mit Stop Climate Change
Ökologisch wirtschaftende Landwirte leisten einen zentralen Beitrag zum
Klimaschutz. Mit der Stop-Climate-Change-Zertifizierung im nachgelagerten
Verarbeitungs-, Handels- und Logistiksektor ist die ökologische Lebensmittelwirtschaft
auch dort Vorreiter beim Klimaschutz.
fruchtportal.de, 9.12.2009
Bio
oder Discounter? Clever Einkaufen
Obst vom Bio-Bauern oder aus dem Supermarkt? Markenartikel oder Billig-Produkt?
Service:familie zeigt Ihnen, worauf Sie beim Einkaufen achten müssen
und gibt Tipps für die Schnäppchenjagd.
hr-online.de, 7.12.2009
Aufgehende
Öko-Sonne
Ökolebensmittel fristen in Japan noch ein Aschenputtel-Dasein. Nur 3
Prozent der Befragten konnten bei einer Umfrage erklären, was "Bio" bedeutet.
Landesweit werden lediglich 0,6 Prozent der Gesamtanbauflächen nach ökologischen
Prinzipien beackert. Doch Europas Bioproduzenten wittern einen attraktiven
Exportmarkt, denn Japaner zahlen Luxuspreise für Bioware.
taz, 6.12.2009
Paris
ersetzt Sex-Schuppen durch Bio-Läden
Bio-Wein statt Sex-Spielzeug und Gemüsehändler statt Prostituierte:
Mit kräftiger Nachhilfe der Stadt verändert die Rue Saint-Denis
im Herzen von Paris ihren Charakter.
Der Stern, 3.12.2009
Biolandbau
als Antwort auf die Klimakrise
Die Biobauern verkünden das Ende ihres Nischendaseins. Beim Jahreskongress
europäischer Ökolandwirte in Brüssel forderten die Landwirte
selbstbewusst EU-Subventionen für jene Bauern, die durch ökologische
Anbaumethoden aktiv Umwelt und Klima schützen.
Deutschlandradio, 2.12.2009
Sekem
Geschäftsführer verlangt klare Ziele
Zusammen mit vielen Akteuren aus der Bio-Bewegung setzt sich die ägyptische
Sekem-Gruppe dafür ein, dass der positive Beitrag, den Bio-Landbau und
nachhaltige Forstwirtschaft zur Reduzierung von Treibhausgasen lieferten,
auch finanziell honoriert werden sollte, ähnlich wie dies bei sauberen
Industrieanlagen bereits heute der Fall ist. Durch gesündere, humusreichere
Böden auf Bio-Farmen könne mehr CO2 gebunden werden, durch den Verzicht
auf Kunstdünger und Pestizide würden große Emissionsmengen
eingespart.
themen-der-zeit.de, ohne Datum
Grazer
Bio-Pioniere
Vor 30 Jahren hat die Familie Matzer in Graz den ersten Bio-Laden Österreichs
eröffnet. Nur 15 Quadratmeter war das Kellerlokal groß, die Auswahl
eher bescheiden: "Karotten, Erdäpfel, Sauerkraut, Äpfel, Brot und
Schafskäse - das war's."
krone.at, 29.11.2009
Bild
der Verschwendung
2003 standen jedem US-Bürger täglich durchschnittlich 3.750 Kalorien
zur Verfügung. Rund 2.300 wurden konsumiert und 1.450 weggeworfen. Das
entspricht 39 Prozent der zur Verfügung stehenden Nahrungsmittel, die
im Müll landeten. Der Löwenanteil bei der Abfallproduktion findet
beim Endverbraucher statt. "Mehr als sieben Mal könnte man alle Hungernden
der Erde sättigen, würde man die Nahrungsmittel, die in Europa und
in den USA weggeworfen werden, verteilen", schreibt Tristram Stuart in seinem
Buch "Waste:
Uncovering the Food Scandal".
pressetext.de, 26.11.2009
Der
gute Ruf ist berechtigt
"Der große Bio-Schwindel" titelte das Magazin Cicero, Foodwatch will
Bio-Schwindel bei Bio-Limonaden entdeckt haben. Wer Aufmerksamkeit erregen
will, muss nur die Vorurteile derjenigen bestätigen, die schon immer
wussten, dass auch bei den Ökos nicht alles in Ordnung ist. ÖKO-TEST
hat die Fakten zusammengestellt. Und siehe da: Zu Bio gibt es keine Alternative.
oekotest.de, 26.11.2009
Rewe:
Neues Bio-Konzept gestartet
Am 25.11.2009 wurde die erste Temma-Filiale ("Tante Emma") in Köln
mit rund 800 qm Fläche eröffnet. Das neue Format, das von der Rewe-Tochter
Biokonzept entwickelt wurde, ist eine Kombination aus Bio-Supermarkt und Gastronomie
(Deli).
Lebensmittelpraxis, 25.11.2009
Die
Krux mit der Ökoware
Ob Chips von Intersnack oder Schokolade von Ritter Sport - etliche konventionelle
Lebensmittelhersteller erweitern ihre Produktpalette um eine Bio-Linie. Mit
der Ökoware will die Lebensmittelindustrie vom Boom profitieren. Doch
das gelingt nicht immer.
Handelsblatt, 20.11.2009
Demeter-Pilze
im Naturkost-Angebot
Zum ersten Mal gibt es Edelpilze in biodynamischer Demeter-Qualität.
Der Pilzgarten in Helvesiek kultiviert Kräuterseitlinge und Shiitake
und setzt dafür die Biologisch-Dynamischen Präparate ein.
bio-markt.info, 20.11.2009
Zwischenbilanz
im österreichischen Bio-Weinbau
Vor rund drei Jahren erfasste die österreichische Weinszene eine regelrechte
Umstellungswelle auf biologische Bewirtschaftung der Weingärten. Die
Bio-Rebfläche wird 2009 auf etwa 7,5 Prozent der Gesamtrebfläche
steigen. Damit hat Österreich im internationalen Vergleich prozentuell
den höchsten Öko-Anteil im Weinbau.
Der Winzer, 20.11.2009
Wann
sich Bio lohnt
Nicht immer sind Obst und Gemüse leckerer und gesünder, nur weil
Bio draufsteht. MensHealth.de sagt Ihnen, wann Sie besser zu Bio-Produkten
greifen
MensHealth.de, ohne Datum
Viele
kleine Schritte statt einer radikalen Kehrtwende
Es hilft schon, wenn Menschen dafür gewonnen werden, regionale und saisonale
Lebensmittel zu kaufen, die möglichst wenig negative Auswirkungen auf
Klima und Artenschutz haben. Und warum nicht lieber weniger, aber gutes und
artgerecht produziertes Fleisch essen?
Eßlinger Zeitung, 18.11.2009
Bio
muss mehr bieten
Ethischer Konsum bleibt auch in der Krise, oder gerade deswegen, der
Wachstumsmotor im ökologischen Handel. Dieser Trend wird auf der new
ethics Marketingkonferenz am 24. und 25. November 2009 in Oberursel von vielen
Standpunkten aus beleuchtet.
bio-markt.info, 18.11.2009
8.
Bio-Glühwei(h)n-Nacht 2009
Zur achten Bio-Glühwei(h)n-Nacht laden Bio-Vorzeigehöfe in ganz
Deutschland ein. Sie findet in diesem Jahr vor allem am zweiten Adventswochenende,
vom 4. bis 6. Dezember 2009, statt.
oekolandbau.de, 17.11.2009
Der
Nachhaltige Warenkorb
Das Institut für Markt, Umwelt und Gesellschaft hat im Auftrag des Rates
für Nachhaltige Entwicklung eine Broschüre erarbeitet, die Verbraucher
darüber informiert, wie sie im täglichen Konsumverhalten sinnvolle
Beiträge für die Nachhaltigkeit leisten können, ohne auf Genuss
und Qualität zu verzichten. Dabei spielt die Ernährung mit Bio-Lebensmittel
eine besondere Rolle
fruchtportal, 17.11.2009
Alnatura
trotzt der Krise
Bio boomt weiter - zumindest bei Alnatura. Der Biohändler machte in dem
abgeschlossenen Geschäftsjahr 18 Prozent mehr Umsatz als im Jahr zuvor.
Damit wächst Alnatura weiterhin deutlich stärker als der Bio-Markt
insgesamt.
Kölner Stadtanzeiger, 11.11.2009
Bio-Markt:
Grenzen des Wachstums erreicht?
Nach mehreren Jahren üppigen Wachstums mit oftmals zweistelligen Zuwachsraten
scheint auf den ersten Blick auch der Bio-Markt von der Wirtschaftskrise erfasst
zu werden. Bei näherer Betrachtung sind jedoch diesbezügliche Sorgen
genauso wenig begründet wie die teilweise überschäumende Euphorie
der letzten Jahre.
oekolandbau.nrw.de, 8.11.2009
Oetker:
Bioprodukte kein Renner
Der Erfolg von Bioprodukten, die Dr. Oetker 2007 in den Markt eingeführt
hat, ist hinter den Wünschen und Erwartungen der Unternehmensführung
zurückgeblieben. Offenbar fänden Bio-Produkte von einem Großhersteller
nicht genügend Akzeptanz bei den biologisch orientierten Verbrauchern.
nw-news.de, 6.11.2009
Die
Bioladen-Dichte
Wer Müsli und Biomilch frühstückt, der möchte der Natur
und sich selbst Gutes tun. Dieses Verlangen ist unter Akademikern offenbar
weitverbreitet. Jedenfalls gibt es in Studentenstädten mehr Bioläden:
vor allem in Freiburg, Regensburg und Heidelberg. Offenbar neigt der süddeutsche
Akademiker noch etwas stärker als der norddeutsche zum Bioprodukt.
Zeit.de, 2.11.2009
Bio
muss nicht teuer sein
Bio ist gesund - doch oft auch teuer. Für Familien, bei denen die Haushaltskasse
oft knapp ist, kann der bewusste Lebensmitteleinkauf zum Problem werden. Wie
kann man umweltbewusst und trotzdem günstig einkaufen? Andrea Danitschek
von der Bayerischen Verbraucherzentrale hat einige Tipps.
br-online.de, 2.11.2009
Biomarken
ausgezeichnet
Zum zweiten Mal hat die "Lebensmittel Praxis" Markenhersteller für
ihr Bio-Engagement ausgezeichnet. Gewinner in der Kategorie Vertriebsschwerpunkt
Bio-Fachhandel sind: Taifun (Life Food GmbH), Roggenkamp Organics (Roggenkamp
Organics AG) und Byodo (Byodo Naturkost GmbH). In der Kategorie Lebensmittel-Einzelhandel
wurden die Marken Ritter Sport Bio (Alfred Ritter GmbH), Andechser Natur (Andechser
Molkerei Scheitz) und followfish (Fish&More GmbH) geehrt.
Lebensmittelpraxis, 30.10.2009
Mit
Bio-Kräutern würzen
Wer beim Kräuterkauf Pestiziden aus dem Weg gehen möchte, sollte
zu Ware aus biologischem Anbau greifen. Das empfiehlt die Umweltschutzorganisation
Greenpeace anlässlich einer Untersuchung von 44 Kräuter- und Gewürzproben.
Nürnberger Nachrichten, 30.10.2009
Kampf
der "Bionade-Bourgeoisie"
Sie leben in sanierten Altbauten, schieben ihren Nachwuchs in Trend-Kinderwägen
vor sich her und kaufen Bio. Autorin Kathrin Hartmann rechnet in ihrem zornigen
Buch "Ende
der Märchenstunde" mit selbstgefälligen Lifestyle-Ökos
und der LOHAS-Ideologie ab.
Kölnische Rundschau, 28.10.2009
Jetzt
mit EU-Bio-Siegel
Künftig wird es Fisch auch mit dem Bio-Siegel geben. Hintergrund ist
die Entscheidung der EU, die ökologische Aquakultur in die EU-Bio-Verordnung
aufzunehmen.
Ökotest Online, 28.10.2009
Klimaschutz
und Biolandbau in Deutschland
Vor der Weltklimakonferenz in Kopenhagen gerät auch die Landwirtschaft
verstärkt ins Visier. Wissenschaftliche Studien bestätigen dem Biolandbau
eine bessere Klimabilanz als der konventionellen Landwirtschaft. Dies ist
eine Kernbotschaft des von Bioland veröffentlichten Hintergrundpapiers
"Klimaschutz und Biolandbau in Deutschland".
Presseportal.de, 27.10.2009
Verband
kritisiert schwarz-gelben Umgang mit Gentechnik
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) hat die im Koalitionsvertrag
getroffenen Vereinbarungen zur Grünen Gentechnik scharf kritisiert. Dass
es mit der Gen-Kartoffel "Amflora" des BASF-Konzerns ein konkretes Produkt
einer konkreten Firma in den Vertrag geschafft habe, sei ein "unglaublicher
Vorgang".
TLZ. 25.10.2009
Preis
und Medaillen für Molkerei Schrozberg aus Hohenlohe
Die Arbeit von Deutschlands größter Demeter-Molkerei in Schrozberg
wurde kürzlich mit vier Medaillen und einem Bundesehrenpreis der Deutschen
Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) honoriert.
verbaende.de, 19.10.2009
Der
Naturkost-Pionier
Ulrich Walter ist ein Pionier der Biobewegung. Mit der Marke Lebensbaum stürmte
er die Regale der Naturkostläden. Im Handelsblatt-Interview spricht er
über Gentechnik und Öko-Milieus - und erklärt, warum er grundsätzlich
keine Discounter beliefert.
Handelsblatt, 15.10.2009
Kampagnenstart:
"Bio kann mehr"
Welchen besonderen Wert bietet Bio aus dem Bio-Fachgeschäft? Antworten
hierauf gibt die bundesweite Kampagne "Bio kann mehr". Sie startete
am 1. Oktober 2009, Initiator ist der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN)
Herstellung und Handel e.V..
gabot.de, 14.10.2009
Mehr
"Natürlichkeit" bei Lebensmitteln
Mehr Natur, weniger Chemie, trotzdem nicht Bio: Damit wollen viele Aussteller
auf der weltgrößten Nahrungsmittelmesse Anuga in Köln (10.
bis 14. Oktober) Kunden für sich gewinnen.
Märkische Allgemeine, 12.10.2009
Oetker-Konzern
übernimmt Bionade
Überraschungscoup aus Bielefeld: Oetker wird Mehrheitseigner von Bionade.
Dank des potenten Partners soll die Bio-Limo nun zu einer internationalen
Marke werden.
Die Zeit, 2.10.2009
Berlin:
Bio-Offensive im Oktober - 130 Läden machen mit
Vom 5. bis 17. Oktober wollen mehr als 130 Bioläden sichtbar machen,
dass Berlin die "Bio-Hauptstadt" Deutschlands ist.
cafe-future.de, 1.10.2009
Bio
Messe München
Die Messe München International hat eine Publikumsmesse für Bio-Lebensmittel,
Naturwaren und ökologischen Landbau entwickelt. Diese wird vom 17. bis
20. Juni 2010 unter dem Motto "erleben + erfahren + genießen" erstmalig
an den Start gehen.
bio-markt.info, 30.9.2009
Lebensmittel: Noch billiger geht fast nicht
Die Preise für Lebensmittel werden laut Bundesverband der Deutschen Ernährungsindustrie
nicht weiter fallen. Die neunte Preissenkungswelle seit Jahresbeginn sei derzeit
eingeläutet, die Ernährungsindustrie habe "alle Möglichkeiten
ausgereizt".
Nürnberger Zeitung, 30.9.2009
Klimawandel verteuert Lebensmittel
Der Klimawandel wird in den nächsten Jahrzehnten Lebensmittel erheblich
verknappen und die Weltpreise für Agrarrohstoffe in unbekannte Höhen
treiben.
Financial Times, 29.9.2009
Öko
als Chance für Afrika
Trotz eines Wachstums der Weltbevölkerung von derzeit 6,8 Milliarden
auf mehr als neun Milliarden bis 2050 geht die Welternährungsorganisation
FAO davon aus, dass die Menschen Mitte des Jahrtausends satt werden. Vor allem
für die Länder Afrikas sieht die Autorin der Untersuchung Vorteile
im Öko-Landbau: Er könne so produktiv sein wie industrielle Anbaumethoden,
sei aber wesentlich nachhaltiger.
Frankfurter Rundschau, 28.9.2009
BioSüd:
Aussteller und Besucher zeigen neue Vertriebschancen
Ein kurzes Video von der BioMesse in Augsburg am 20.9.
agrarheute.de
Dem
Biobetrug auf der Spur
Die Anti-Fraud-Inititative (AFI), eine internationale Vereinigung von Organisationen
aus dem Biolandbau, die sich weltweit gegen Betrug am Biomarkt einsetzt, führte
am 14. September in Bologna den ersten regionalen Workshop zur Betrugsprävention
in Italien durch. Bei Analysen von italienischen Öko-Produkten durch
italienische Öko-Kontrollstellen wurden in 5 bis 7 Prozent der Fälle
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln festgestellt.
fruchtportal, 24.9.2009
AoeL
begrüßt CSU-Ausstieg aus Agro-Gentechnik
Die Gremien der CSU haben sich "unmissverständlich für eine
Abkehr von der grünen Gentechnik entschieden", machte der Bayerische
Landwirtschaftsminister Helmut Brunner bei dem Gespräch mit der AoeL
am 19.9.09 deutlich.
bio-markt.info, 22.9.2009
BÖLW
Wahlprüfsteine 2009
Welche Politik zum Ökologischen Landbau und zur Agro-Gentechnik vertreten
Sie? Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft hat gefragt und die
Antworten der Parteien für Sie zusammengestellt.
boelw.de
30
Jahre Biokreis
Der viertgrößte deutsche Bioverband Biokreis feierte Mitte September
2009 seinen 30. Geburtstag . Der 1979 gegründete ökologische Anbauverband
ist als einziger Verband aus einer Verbraucher-Organisation heraus entstanden.
bio-markt.info, 18.9.2009
Biolandwirte
verdienen Vertrauen
Die Verbraucher in Deutschland können auch weiterhin auf die Qualität
von Bioprodukten vertrauen. Das zeigen nach Angaben des baden-württembergischen
Landwirtschaftsministers Peter Hauk die aktuellen Untersuchungsergebnisse
des Ökomonitoring-Berichts 2008.
fruchtportal.de, 18.9.2009
Alles
Bio in Augsburg
Die Fachmesse BioSüd feiert Premiere in Augsburg: Rund 200 Hersteller,
Händler, Verbände und Dienstleister der Bio-Branche treffen sich
am Sonntag, 20. September, auf der regionalen Fachmesse für den Naturkost-Fachhandel.
Die BioSüd ist das Pendant zur BioNord, die heuer bereits zum sechsten
Mal in Hamburg stattfindet.
Augsburger Allgemeine, 17.9.2009
Bio-Pionier:
Goldene Blume für Claus Hipp
Professor Claus Hipp (70), mit dessen Babynahrung Generationen von Deutschen
groß wurden und der sich in TV-Spots persönlich für die Qualität
seiner Produkte verbürgt, ist seit 12.9.2009 Träger des ältesten
deutschen Umweltpreises, der "Goldenen Blume von Rheydt":
rp-online, 13.9.2009
Keine
Bio-Tütensuppen von Maggi mehr
Anfang September wurden die Natur Pur Bio-Suppen und andere Maggi-Fix-Produkte
aus der gleichen Serie vom Hersteller Nestle vom Markt genommen. Zukünftig
sollen nur noch Produkte unter dem Bio-Siegel vertrieben werden, die den als
Hefeextrakt getarnten Geschmacksverstärker Glutamat nicht enthalten.
dailygreen.de, 13.9.2009
Bio-Siegel
in den meisten Fällen berechtigt
Beim diesjährigen Ökomonitoring wurden über 500 Stichproben
von pflanzlichen Lebensmitteln analysiert. Es zeigte sich, dass 95% das Bio-Siegel
verdient haben, allerdings wurden bei rund 4,9% der Proben Rückstände
von Pflanzenschutzmitteln gefunden. Vemutlich kamen diese Rückstände
durch eine unzulässige Behandlung oder eine Vermischung mit konventionellen
Produkten in die Proben. Als besonders gefährdet stellten sich Brokkoli,
Gurken und Zitronen heraus.
dailygreen.de,13.9.2009
Die
Matrix des Wandels
Jene, die den Wandel nach der Krise vorantreiben, sind Unternehmen wie der
Bio-Lebensmittelhändler Alnatura, der sich für einen ökologischen,
verantwortungsvollen Konsum einsetzt und mittlerweile zum Marktführer
in Deutschland aufgestiegen ist. Auf die Frage, ob seine Produkte in Krisenzeiten
nicht Luxus seien, antwortet Alnatura-Gründer Götz Rehn: "Es ist
kein Luxus, sondern das Grundsätzlichste, was jemand mit gesundem Menschenverstand
machen kann. Er bekommt bestmögliche Qualität für sich selbst,
für die Umwelt, und er schafft Arbeitsplätze."
manager-magazin.de, 9.9.2009
Ökomonitoring:
Bio-Qualität verbessert
Rund 95 Prozent der Lebensmittel aus ökologischem Landbau tragen das
Bio-Siegel zu Recht. So lautet das Ergebnis des Ökomonitoring-Berichts
2008 des Landes Baden-Württemberg. Broccoli aus Süditalien und Gurken
aus dem Mittelmeerraum fielen beim Test durch.
lebensmittelpraxis.de, 8.9.2009
Bioprodukte
doch gesünder
Ökoprodukte sind auch ernährungsphysiologisch besser als konventionell
erzeugte, betonten Vertreter des Deutschen Naturschutzrings (DNR) und des
Forschungsinstitutes für biologischen Landbau (FiBL) bei der Vorlage
der Ergebnisse des fünfjährigen europäischen Forschungsprojektes
QLIF in Berlin.
bio-markt.info, 6.9.2009
Wachstum
bei Bodan
Der regionale Bio-Großhändler Bodan aus Überlingen konnte
seinen Umsatz 2008 um rund 7% auf 40,4 Mio. Euro erhöhen. 55 % davon
entfielen auf den Frischebereich.
bio-markt.info, 5.9.2009
Nachhaltige
Unternehmen sind Gewinner der Krise
Fair gehandelter Kaffee und Öko-Autos: Laut der aktuellen Studie "Die
Zukunft des ethischen Konsums" der Otto-Gruppe konsumieren die Deutschen umweltbewusst
und ethisch korrekt - gerade in der Krise. Manche Bioprodukte sind sogar beliebter
als zuvor. Junge Verbraucher widersetzen sich dem Trend allerdings.
spiegel.de, 4.9.2009
Der
Bio-Pionier
Für Wolfgang Gutberlet, den Inhaber der Supermarktkette Tegut, wirken
Lebensmittel auf die Stimmung und das Denken. Ende August wird Gutberlet den
Vorstandsvorsitz des Familienunternehmens an seinen ältesten Sohn Wolfgang,
39, weiterreichen. Das Fuldaer Unternehmen war Anfang der achtziger Jahre
die erste deutsche Lebensmittelkette, die in ihren Märkten auch Bio-Produkte
anbot.
Süddeutsche, 24.8.2009
Konsumenten
bestimmen Preis für Bio-Lebensmittel selbst
Bis Mitte Oktober werden Niederösterreichs KonsumentInnen über den
ökologischen und gesundheitlichen Wert biologischer Lebensmittel informiert
- was ihnen dann Erdäpfel, Karotten, Zwiebeln & Co wert sind, können
sie bei ihren Einkäufen am "Sparpaket Bio! Marktstand" selbst bestimmen.
ots.at, 24.8.2009
Lebensmittel
mit Beipackzettel
Vitamindrinks, probiotische Joghurts, Hormonbrot: Functional Food nützt
der Gesundheit nicht. Auch wenn die Hersteller damit werben.
Süddeutsche, 22.8.2009
Der
Großhandel mit Bio-Kost boomt
Während die Geschäftsentwicklung in Naturkostläden unterschiedlich
beurteilt wird, freut sich Peter Knopp, der Leiter des Bereichs Handel bei
der dennree GmbH in Töpen, über ein kräftiges Umsatzplus. Der
Bio-Großhändler verzeichne derzeit ein "gesundes Wachstum"
Frankenpost, 20.8.2009
Eiskalte
Pizza, heiß begehrt
Der Lebensmittelriese Nestle plant die Übernahme von Wagner, der Nummer
zwei am deutschen Markt für Tiefkühlpizza. Nestle besitzt bereits
49 Prozent des Pizzaherstellers und will jetzt mit weiteren 25 Prozent die
Mehrheit an sich bringen. Wagner ist mit seiner Marke "Unsere Natur"
auch Marktführer im Bereich Tiefkühlpizzen des Naturkosteinzelhandels.
fr-online.de, 19.8.2009
Bio-Lebensmittel
sind oftmals günstiger als herkömmliche Produkte
Ein aktueller Praxistest von SAT.1 zeigt, dass z. B. der basic Bio-Supermarkt
bei vielen Lebensmitteln günstiger ist als ein vergleichbarer herkömmlicher
Supermarkt. Elf Produkte waren bei basic sogar deutlich preiswerter - um fast
30 Prozent. Zwölf etwas teurere Produkte stammten vorwiegend aus dem
Convenience Bereich.
fruchtportal, 17.8.2009
Keine
Werbung für 'Bio Tabak'
Das Hamburger Oberlandesgericht hat dem Zigarettenhersteller Santa Fe Natural
Tobacco untersagt, mit dem Begriff Bio Tabak zu werben, da es sich hierbei
um eine mögliche Irreführung der Verbraucher handelt. Durch diese
Werbung könne bei den Verbrauchern der Eindruck entstehen, dass der Konsum
dieses Tabaks vergleichsweise gesünder sei, was jedoch nicht erwiesen
sei.
dailygreen.de, 15.7.2009
Biobauern
beschließen flexible Mengensteuerung
Auf drei Gebietsversammlungen der Bio-Milchbauern im Allgäu und Oberbayern
wurde mit großer Mehrheit eine flexible Mengenanpassung beschlossen.
Knapp 300 der 460 Bio-Lieferanten der Andechser Molkerei Scheitz haben teilgenommen,
topagrar, 14.7.2009
Heimische
Bioqualität weiterhin gefragt
Trotz Finanz- und Wirtschaftskrise nimmt die Nachfrage nach heimischer Qualitätsware
aus dem Biolandbau weiter zu. "Unsere Bioland-Partner in Herstellung und Handel
fragen vermehrt Bioland-Rohstoffe nach", kommentiert Thomas Dosch, Präsident
von Bioland, Medienberichte zum sinkenden Umsatz mit Biolebensmitteln.
Verbandspresse, 6.8.2009
Deutsche
zeigen Öko-Müdigkeit
Die Verbraucher in Deutschland kaufen in Folge der Wirtschaftskrise erstmals
seit Jahren weniger Bio-Lebensmittel. Die Umsätze mit Öko-Produkten
in der ersten Jahreshälfte seien um vier Prozent niedriger ausgefallen
als im Vorjahr, berichtet die "Süddeutsche Zeitung" und beruft sich auf
Daten des Marktforschungsinstituts GfK.
spiegel.de, 5.8.2009
Zu viel Fleisch ist klimaschädlich
Weltweit verursacht allein die Viehhaltung, so hat es der Münchener Ernährungsökologe
Karl von Koerber berechnet, etwa 18 Prozent der klimaschädlichen Treibhausgase.
Allerdings fallen: wenn das Fleisch aus ökologischer Erzeugung stammt,
drastisch weniger schädliche Gase an. Denn im Bio-Landbau verzichtet
man ganz auf den Einsatz der äußerst klimaschädlichen, mineralischen
Stickstoffdünger.
Bayerischer Rundfunk, 31.7.2009
Falsche
Erwartungen
Alles Essen ist ziemlich sicher. Oder unsicher - auch mit Biospeck kann man
einen hohen Cholesterinspiegel bekommen. Aber: Biobauern erbringen etwas,
was sinnlich viel schwerer zu erfassen und leider auch nicht werbetauglich
ist: Umweltschutz konkret. Mit jedem Schluck Biomilch, mit jedem Stück
Biobrot schützt man Boden und Grundwasser. Und man sorgt dafür,
dass Bauern einen fairen Preis bekommen,
Der Standard, 31.7.2009
Wie
Biomarken mit Lebensmitteln tricksen
Anders als in der konventionellen Lebensmittelwirtschafi sind den Schummeleien
in der Biobranche allerdings Grenzen gesetzt, sagt Peter Röhrig vom Bund
Ökologische Lebensmittelwirtschaft. "Die Ökoverordnung verbietet
Herstellungsverfahren und Stoffe, die den Kunden über die Beschaffenheit
des Produkts in die Irre führen könnten", sagt er. "Damit hat der
Verbraucher eine weitaus höhere Rechtssicherheit."
spiegel.de, 31.7.2009
Fleischlos
in Flandern
Überzeugte Fleischesser stehen in den städtischen Kantinen Gents
seit Mai vor einem Problem. Das Tagesgericht enthält donnerstags nur
noch pflanzliche Zutaten. Damit will die Stadt in Kooperation mit der Organisation
Ethisch Vegetarische Alternatief (EVA) ihre Bürger anregen, einmal wöchentlich
auf Fleisch zu verzichten
freitag.de, 29.7.2009
Alles
bio bei Hipp
Claus Hipp, führender Hersteller von Babynahrung, bewirbt in einem neuen
emotionalen TV-Werbespot seine Bio-Folgemilch.
kress.de, 17.7.2009
basic
eröffnet Bio-Supermarkt im Internet
Unter dem Motto "Bio-Genuss für alle" eröffnete am 15.7.2009
Deutschlands große Bio-Supermarktkette basic seine Filiale im Internet.
Unter www.biowelt.de gibt
es im neuen basic-Online-Shop knapp 2.000 zertifizierte Bio-Produkte.
Gabot.de, 16.7.2009
Noch
mehr Lebensmittel-Schwindeleien aufgedeckt
Der BILD-Bericht über Tricksereien bei Lebensmitteln hatte bundesweit
Riesenwirbel ausgelöst. Jetzt meldet die Verbraucherzentrale Hamburg
vier neue Fälle von Imitaten, bei einem Bio-Erfrischungsgetränk,
einem Röstkaffee, einem Truthahnbrustfilet und einem Guacamole-Dip.
Bild, 15.7.2009
Biobauer
startet im Europaparlament
Das neu gewählte Europaparlament ist heute in Straßburg zum ersten
Mal zusammengetreten. Für den Grünen-Abgeordneten Martin Häusling
beginnt ein neuer Job. Seinen Biobauernhof in Bad Zwesten wird er nun seltener
sehen.
hr-online, 14.7.2009
Der
Bio-Irrtum
"In der öffentlichen Diskussion um Bio-Erzeugnisse wird die Frage ihres
Mehrwertes im Vergleich zu konventionellen Produkten immer menschenzentriert
geführt", sagt Dr. Urs Niggli, Direktor des Forschungsinstituts für
biologischen Landbau. Etliche andere Wohlfahrtswirkungen des Öko-Landbaus
würden fast gar nicht wahrgenommen, etwa der Schutz des Grundwassers
vor dem Eintrag von Pestiziden und Nitraten oder der Schutz der Ackerböden
vor Erosion und Fruchtbarkeitsverlust.
Frankfurter Rundschau, 14.7.2009
Bio
erreicht auch die letzten Nischen
Kleine Lebensmittelhändler verkaufen jetzt zusätzlich Bio - und
zwar billig. Der Fachhandel ist alarmiert.
taz, 14.7.2009
Einfluss
der Landwirtschaft auf den Treibhauseffekt
Agrarwissenschaftler der TU München erforschen zusammen mit Kollegen
anderer Universitäten, in welchem Umfang man durch optimierte Anbauverfahren
und durch die Umstellung auf ökologischen Landbau klimaschädliche
Emissionen reduzieren kann.
Informationsdienst Wissenschaft, 13.7.2009
Deutsche
schieben Öko-Frust
Öko ist nur für Reiche - und Umwelt steht für die Enttäuschung,
dass man eh nichts bewegen kann: Das ist das Fazit einer Studie, für
die Bürger aller Schichten nach ihrer Einstellung zum Umweltschutz befragt
wurden. Nicht wenigen ist es sogar hochnotpeinlich, beim "Bio"-Einkauf ertappt
zu werden.
spiegel.de, 13.7.2009
Wie
uns die Nahrungsindustrie austrickst
Nahrungsmittelproduzenten stellen Käse ohne Milch her und machen aus
Fleischresten, Bindemitteln und Zusatzstoffen Formschinken, der auf der Pizza
landet. Von Reue ist bei den Produzenten keine Spur: die beanstandeten Inhaltsstoffe
seien eindeutig auf der Packung angeführt.
Nürnberger Zeitug, 11.7.2009
Erstes
Bio-Portal für Nordosten online
Wirtschafts-Staatssekretär Stefan Rudolph schaltete am Mittwoch in Teschendorf
(Kreis Mecklenburg-Strelitz) das Web-Angebot "
www.bio-mv.de" frei. Die Website bietet eine Zusammenstellung entsprechender
Adressen und Initiativen in Mecklenburg-Vorpommern.
Die Welt, 9.7.2009
Bio-Supermarkt
Maran greift mit Verstärkung an
Stefan Maran, der heute fünf Bio-Supermärkte in Wien betreibt, ortet
für seine Nische weiterhin jede Menge Wachstumspotenzial. Der deutsche
Großhändler und Filialist Dennree beteiligte sich 2008 bei Maran
und stockte seine Anteile mittlerweile auf 60 Prozent auf. Wien biete für
Maran durchaus das Potenzial einer Verdoppelung der Filialen auf zehn.
Wirtschaftsblatt, 4.7.2009
Einkaufen
bei "Onkel emma"
Besuch in einer kollektiv betriebenen Einkaufsgenossenschaft für Bio-Lebenmittel
in Marburg.
bio-markt.info, 3.7.2009
Ökologie
in Bayern auf dem Vormarsch
In einer großen, vom Institut für Demoskopie Allensbach durchgeführten
Studie wurde die Einstellungen der bayerischen Bevölkerung zu umweltpolitischen
Themen abgefragt. So lehnen z.B. 74 Prozent der Bayern den Einsatz von Gentechnik
in der Landwirtschaft ab, 85 Prozent würden den Ausbau des Freistaats
zur "Vorzeige-Bio-Region" unterstützen und für 60 Prozent
ist wichtig, dass die Lebensmittel aus der Region stammen.
pnp.de, 3.7.2009
Wie
Bio-Erdbeeren der Umwelt schaden
Der Anbau von nur einem Kilo Erdbeeren in Andalusien verschlingt 115 Liter
Wasser. Umweltfreundlicher: Bio-Erdbeeren aus Deutschland müssen meist
nicht extra bewässert werden und schmecken oft auch besser.
Bild, 2.7.2009
Naturata
- Biokult seit 1976
Naturata steht seit 33 Jahren für eine nachhaltige, ökologische
und soziale Unternehmenskultur. Was 1976 im Einzelhandel begann, führte
1979 zur Gründung der Naturata eG als Großhändler und Inverkehrbringer
von Bio-Lebensmitteln, vorwiegend in Demeter-Qualität. Die Naturata AG
als Nachfolgerin blickt heute auf 30 Jahre Geschichte zurück.
bio-markt.info, 2.7.2009
Bio-Food-Kette
Gorilla schließt alle vier Filialen
Vor zwei Monaten musste die Berliner Bio-Fast-Food-Kette "Gorilla" Insolvenz
anmelden, seit gestern sind alle vier Filialen in Berlin geschlossen.
Morgenpost, 2.7.2009
© Werner Liegl naturkostinfos.de